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Archiv für Ressort Stil - Februar 2016
80 Meldungen aus dem Ressort Stil
Modedesigner Jean Paul Gaultier im Interview ohne Worte über Karl Lagerfeld, Männer in Dreiviertelhosen und die Sache, die er nur hinter verschlossenen Türen macht.
Claus Meyer ist Erfinder der weltberühmten Nordischen Küche und einer der Gründer des Noma, das viermal zum besten Restaurant der Welt gewählt wurde. Über einen, der es versteht sich und sein Essen in Szene zu setzen.
Unser Koch liebt Granatapfelsaft, hat aber seine Presse verschlampt. Zum Glück kann er seine Lieblingsfrüchte mit einem gängigen Küchengerät genauso gut entsaften.
Rapa Nui ist die wohl einsamste Insel der Welt. Monumentale Statuen auf der Osterinsel künden von einer einst großen Kultur und ihrem mysteriösen Untergang. Wer schuf diese tonnenschweren Steinkolosse?
Guido Wetzels zerstört professionell Hosen, damit sie älter und cooler aussehen. Ein Gespräch über lasergebrannte Löcher, permanente Verknappung und geplante Unfälle.
Wundertüten waren mal etwas für Kinder. Heute werden mit abonnierten Überraschungspaketen für Erwachsene große Geschäfte gemacht.
Mit dem Smartphone zur perfekten Skitour: Wir haben sechs Handyprogramme für Gipfelstürmer im Schnee verglichen und ein paar Tipps gesammelt.
Eine neue Züchtung? Oder doch nur Sepia-Tinte? Beides falsch. Diese schöne Vollkorn-Sorte wird seit einiger Zeit in Italien angebaut, stammt aber eigentlich aus China. Für die Küche sind diese Körner ein echter Gewinn.
Hochwertige und kunstvolle Wandbekleidungen erobern die Wohnräume zurück - weit weg von tantenhaft kleingemusterter Spießigkeit.
Der Erfolg eines Weines hängt auch vom Image der Rebsorte ab. So gelten einige deutsche Trauben seit Jahrzehnten nur als Quelle für Durchschnittstropfen. Was für ein Fehler!
Angesichts der ausufernden kulinarischen Moden ist es angebracht, einmal wieder die französische Klassik zu feiern, findet Jutta Göricke. Am besten im La Bécasse in Aachen.
Makellose Haut, geschwungene Form - die rohe Aubergine kann sich sehen lassen. In der Auflaufform verliert sie zwar an Attraktivität, überzeugt aber durch wunderbar samtigen Geschmack.
Geschürzte Lippen, glossbenetzt: Prince hat ein Passbild von sich veröffentlicht. Was für eine schöne altmodische Geste in Zeiten des Selfie! Aber wie alt war er da?
Inspiriert vom Entenbraten auf der Aibl-Alm über dem Tegernsee: mehrmals bepinselt und im Ofen knusprig karamellisiert.
Ginseng gilt schon lange als unheimlich gesund. Jetzt hat ihn auch die deutsche Spitzenküche für sich entdeckt - allerdings weiß fast niemand, wie man das asiatische Gewächs anbauen soll.
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Bilder Nach 15 Jahren in Paris zeigt das Label seine neue Kollektion in der britischen Hauptstadt.
Erstmals seit 15 Jahren zeigt das Label Alexander McQueen seine Kollektion wieder auf der Fashion Week London. Designerin Sarah Burton wird gefeiert - ihre Entwürfe werden Lady Gaga gefallen.
Ein Vater aus dem US-Bundesstaat Florida will seiner Tochter einen Zopf flechten und schaut sich ein Erklärvideo an. Jetzt gibt er anderen Vätern Kurse - in der "Daddy Daughter Hair Factory".
Ausgerechnet Algen sollen Butter und Eier beim Backen ersetzen? Unser Kolumnist war zuerst skeptisch. Doch dieses Brioche-Rezept räumt alle Zweifel aus
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Bilder Ein unverkennbares Markenzeichen und ein guter Geschäftssinn verhalfen Cindy Crawford nach ganz oben. Ein Rückblick auf die Karriere eines der weltweit am meisten fotografierten Models.
Wer Avocados schätzt, sollte einmal die Kombination mit Ananas und Knoblauch probieren. Aufregender kann ein Wintersalat kaum sein.
Köln hat den Einstieg in die Bistronomie geschafft. Das Restaurant maiBeck verzichtet auf weiße Tischdecken und steife Kellner. Das Essen aber ist so fein, dass es sofort den ersten Stern gab, obwohl die Köche das gar nicht geplant hatten.
Das Körperbild in "Germany's Next Topmodel" ist ungesund, jugendgefährdend und frauenverachtend. Ach ja? Seltsam nur, dass so viele mitmachen beim großen Dünnerwerden.
Neukölln gilt als Brennpunkt der Republik. Doch kulinarisch hat sich der Berliner Stadtteil längst als Geheimtipp emanzipiert, denn: Hier bekommt man wirklich alles.
Die Jeansmarke setzt auf Veränderung: Mit einem neuen Laden-Konzept geht sie das letzte Kapitel ihrer Verwandlung an. Das Ziel: endlich Premium sein.
1947 soll in New Mexico ein Raumschiff mit Außerirdischen an Bord abgestürzt sein. Doch die amerikanische Armee und die Regierung, so glauben zumindest Verschwörungstheoretiker bis heute, haben alles vertuscht.
Sie sind süß, cool und machen genauso wach wie Espresso: Limonaden auf Mate-Basis. Wir haben einen Experten zur Verkostung gebeten.
Früher waren schrille Handy-Melodien ein Riesengeschäft.Wenn heute das Telefon überhaupt noch klingelt, dann oft einfach nur in der Firmeneinstellung. Ein Nachruf.
Vom tantigen Teetässchen zum Hipster-Utensil: Wie das Designer-Duo "Kuball & Kempe" edle Porzellanklassiker modernisiert.
Enge Schnitte, angesagte Brille, gute Figur: Ja okay, der Justizminister ist ganz gut angezogen - aber nur im Vergleich zu seinen Politiker-Kollegen.
Dieses Lieblingsgericht von Foodblogger Uwe Spitzmüller bringt Schokolade und Wild zusammen. Zum Hirschrücken kommen Selleriepüree und eine besondere Soße.
Parmesan-Liebhaber sollten bei ihrem nächsten USA-Trip besser auf den italienischen Hartkäse verzichten. Es könnte Holz drin sein.
Kanye West stellt eine Mode-Kollektion vor, und der gesamte Kardashian-Clan rückt im Gruppenkostüm an. Ein Coup, der nicht nur PR-Abteilungen ins Schwitzen bringt.
Dutzende Crêpe-Füllungen hat unser Koch während seiner Lehrjahre ausprobiert. Diese hier, die er einst an einem Strand südlich von Bordeaux kennenlernte, hält er für die beste.
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Bilder Der Mode-Herbst in New York wird fantastisch. Er kann aber auch in einem düsteren Märchen enden. Die schönsten Trends von der Fashion Week.
Chai Latte, White Chocolate Mocha, heiße Milch mit Kürbis-Flavour: Wenn statt der hippen Namen der Zuckergehalt auf den Angebotstafeln der Café-Ketten stünde, würde sich mancher wundern.
Welche Sorte schmeckt am besten? Unser Experte hat neun verschiedene Marken probiert.
Er nennt Kunden "Arschlöcher" und triezt Mitarbeiter. Trotzdem kommt der Film "My perfect Storm" Sternekoch René Redzepi so nahe, dass man ihn mögen muss. Und zeigt den Aufstieg vom Migranten zum besten Koch der Welt.
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Bilder Erinnerungen an Angelina Jolie, Feenzauber und nur noch sehr wenig Spitze - die Grammy-Garderobe in Bildern.
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Bilder Victoria Beckham hat ihre neue Kollektion auf der Fashion Week New York präsentiert. Die Stars für die Front Row brachte sie aber von zu Hause mit.
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Bilder Cooler, klüger, witziger: Die britische "Vogue" war schon immer etwas anders als ihre Schwesterausgaben. Den 100. Geburtstag feiert sie mit einer Ausstellung in London.
Griechischer Bergtee hilft beim Fasten und stärkt die Abwehrkräfte. Als er aus den Supermarktregalen verschwand, baute ihn unser Autor einfach im Blumentopf an.
Im Trend liegt, was als gesund gilt. Wir haben bei ein paar Mode-Produkten mal nachgeschmeckt
Zählen mit den Vorderhufen: Wie der Berliner Mathematiklehrer Wilhelm von Osten einem Pferd angeblich das Rechnen und Lesen beibrachte.
Burberry stellt das altgediente Schauen-System auf den Kopf: Zwei Schauen soll es nur noch pro Jahr geben. Andere Modehäuser wollen nachziehen. Was das für Branche und Kunden bedeutet.
Begehbare Humidore, edle Salons und Zigarrenclubs: Wer sich heute eine anzündet, soll es doch bitte möglichst stilvoll machen.
Auch schonend gewonnenes Gold soll zukünftig mit einem Siegel ausgewiesen werden. Was heißt das für Arbeiter und Konsumenten? Fairtrade Deutschland gibt Antworten.
Cooler, klüger, witziger: Die britische "Vogue" war schon immer etwas anders als ihre Schwesterausgaben. Den 100. Geburtstag feiert sie mit einer Ausstellung in London.
Gesundes Essen hat eine neue Adresse in Berlin: Im hippen Daluma gibt es Chia-Samen, Algen und rohen Wirsing.
Essen löst keine Probleme? Von wegen. Probieren Sie mal dieses Rosmarin-Knoblauch-Zitronen-Hähnchen.