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Archiv für Ressort Stil - August 2017

71 Meldungen aus dem Ressort Stil

Das Kochquartett Geheimtipp vom Mozzarella-Lieferanten

Der beliebte italienische Käse schmeckt viel cremiger, wenn man ihm vorher ein warmes Wasserbad gönnt. Kommen dazu noch kalte Gurken auf den Teller, ist das Geschmackserlebnis sicher. Hier unser Rezept. Tohru Nakamura

Stiftung Warentest Gemüsechips sind keine gesunde Alternative zu Kartoffelchips

Zu salzig, zu fettig, einfach ungesund. Kartoffelchips haben einen schlechten Ruf. Deshalb greifen viele zu frittierten Gemüsescheiben. Doch die Knabber-Alternativen sind überhaupt nicht besser.

Serie "Hilfe, Menschen!" Die Kunst des eleganten Ignorierens

Muss man mit Bekannten und Kollegen in der S-Bahn Smalltalk betreiben, obwohl in Wahrheit beide Seiten keine Lust haben? Nein, findet unsere Autorin - und plädiert für eine Kultur des Übersehens. Von Mercedes Lauenstein

Mode Hippe Schlappe

Was als Badelatsche begann, begeistert heute Stars und Designer auf der ganzen Welt. Über die schier unglaubliche Karriere der Adilette. Von Jan Stremmel

Probier doch mal - die Kochkolumne Unkraut aus dem Wok

In Vietnam wächst Wasserspinat in jedem Tümpel oder Teich - und dem Kraut werden wundersame Kräfte nachgesagt. Auch geschmacklich ist der Rau Muong ein Wunder. Besonders dann, wenn man ihn ganz simpel zubereitet.

Zahnschmuck Grillz, das jüngste Update für die Zähne

Nach Nasenringen und Halstattoos sind goldene Kauleisten das letzte Mittel, um im Gesicht zu überraschen. Auch wenn man damit aussieht wie die Kreuzung aus russischem Wodkabrenner und Terminator. Von Jan Kedves, Berlin

Mode Wie man das perfekte weiße T-Shirt findet

Kein Kleidungsstück ist so zeitlos schön wie das blanke T-Shirt. Aber wehe, man sucht mal eins, das richtig gut passt. Ein Leidensbericht und acht Tipps. Von Jan Stremmel

Lokaltermin Hija de Sanchez

In Kopenhagen hat die frühere Pâtisserie-Chefin des Spitzenlokals Noma eine Taqueria eröffnet. Nach ihrem Besuch ist unsere Kritikerin überzeugt: Hier gibt es die besten Tacos Europas. Von Fabienne Hurst

Geschmackssache Skyr

Es geht um Frischkäse aus entrahmter Milch, der aber stark an dickflüssigen Joghurt oder Quark erinnert: Isländischer Skyr erobert gerade die USA und Europa. Warum? Ganz einfach: Das Zeug ist der feuchte Traum jedes Lebensmittelmarketings. Von Marten Rolff

Test Nicht nur für Omas: Das ist das beste Trockenshampoo

Sie sind besser für die Kopfhaut und sparen Zeit: Trockenshampoos feiern gerade ein Revival. Wir haben acht Produkte getestet. Von Katja Dreißigacker

Test Nicht nur für Oma

Wenn die Zeit zum Haarewaschen fehlt, helfen Trockenshampoos. Gerade feiern sie ein Revival. Welches wirkt am besten? Von Katja Dreißigacker

Einrichtung Gut in Form

Ganz schön praktisch: Auch im Kinderzimmer gibt es Designikonen.Eine Ausstellung in Berlin widmet sich nun den kleinen Klassikern. Von Verena Mayer

Das Geheimnis Tödliche See

Im Jahr 1913 verschwand der berühmte Erfinder Rudolf Diesel spurlos auf dem Weg nach England. Von Bernd Graff

Öko-Ratgeber Wann ist es Zeit für einen neuen Kühlschrank?

Was ist ökologisch sinnvoller: Den alten klapprigen behalten, bis er den Geist aufgibt oder ein stromsparendes Modell kaufen? Und was gilt für Waschmaschinen und Laptops? Erste Folge der neuen Öko-Serie. Von Esther Widmann

Glitzer-Trend Darum lieben kleine Mädchen Wendepailletten

T-Shirts mit funkelnden Metallplättchen sind derzeit irre beliebt. Woher kommt der plötzliche Hype zum Streicheln? Von Jana Stegemann

Bilder
Zahnschmuck Grillz

Bilder Der wohl archaischste und erhabenst kaputte Luxusartikel, den es gibt: Zahnschmuck aus Gold.

Mit Speck und Büffelmozarella Melone vom Grill mit Spinatsalat

Das Grillen der Melone verändert den Geschmack ins Herzhafte. In Verbindung mit dem salzigen Speck wird das süße Obst zum idealen Begleiter zum Spinatsalat.

Mit Limoncello Lemon-Curd-Eiscreme

Mild und samtig im Geschmack und die perfekte Erfrischung im Sommer, egal ob in der Mittagspause, am Nachmittag oder Abend.

Das Kochquartett Wilde Frische auf dem Teller

Bevor die Wildkultur-Forelle in der Pfanne landet, schwimmt sie mindestens dreißig Monate in frischem Bergquellwasser. Das schmeckt man - am besten mit Linsencreme, Salatherzen und Bachkresse. Von Elisabeth Grabmer

Test Wie Cola, nur anders

Gibt es sie, die guten Alternativen zu Pepsi und Coca-Cola? Drei-Sterne-Koch Christian Jürgens hat für uns acht Sorten verkostet. Von Katharina Kutsche

Gabionen Warum bauen sich Menschen Stein-Käfige um den Garten?

Drahtkörbe, die mit Stein gefüllt und im Stecksystem beliebig erweiterbar sind? Aha. Über den seltsamen Trend zur Gabionenwand. Von Claudia Fromme

Die Gewissensfrage So fällt Ihnen ein Stein vom Herzen

Oft sagen Menschen im Überschwang Dinge so dahin: Was aber, wenn man einer anderen Person dabei ein Geschenk in Aussicht stellt? Muss man es dann auch genau so schenken? Von Dr. Dr. Rainer Erlinger

Probier doch mal Diese Sauce lässt ihr Essen im Bauch von innen leuchten

Natürlich, es gibt günstigere Zutaten. Aber wenn Sie bedenken, dass die XO-Sauce magische Kräfte hat, ist es halb so wild. Von Hans Gerlach

Klamottenindustrie Stopfen statt kaufen

Seit einigen Jahren näht unsere Autorin ihre Kleidung selbst. Das hat ihr gezeigt, wie kaputt die Modeindustrie wirklich ist. Von Christina Waechter

Nachhaltigkeit Im Vintage-Anzug zur Form finden

Alten englischen Maßanzügen schenkt Maximilian Mogg ein schickes zweites Leben. Und ihren Trägern ein neues Körpergefühl. Von Jan Kedves, Berlin

Geschmackssache Granatapfel

Keiner anderen Frucht wird mehr Symbolwert beigemessen: Leben, Tod, Macht und Fruchtbarkeit. Doch allem Bohei zum Trotz spielt der Granatapfel in der Küche eine untergeordnete Rolle. Von Marten Rolff

Boulevard de luxe   Hab Yacht

Zwischen Charity-Event und Hollywood-Premiere: Was steckt eigentlich genau hinter dem perfekten Instagram-Leben des Mohammed Al Turki? Von Julia Rothhaas

Weinbergpfirsich-Ernte Rote Wonne

An der Mosel und in Franken hat die Ernte des echten Weinbergpfirsichs begonnen, der mit der handelsüblichen Massenware nichts zu tun hat. Dieses Jahr hat ihm der Spätfrost zugesetzt. Von Georg Etscheit

Lokaltermin Barefood Deli

Die Welt der Prominenten-Lokale hat eine neue Facette: Im Hamburger Barefood Deli gewährt Til Schweiger Gästen die Gnade, an seinem Leben teilzuhaben. Man darf "Tils Bolognese" bestellen oder"Tils Lieblingspulli" kaufen. Von Marten Rolff

Instagram Das sind die erfolgreichsten Petfluencer

Tiere mit eigenen Social-Media-Accounts gibt es schon länger. Nun buchen Unternehmen sie zur Vermarktung ihrer Produkte. Von Claudia Fromme

Rezept Erfrischender Hingucker

Diese hausgemachte Limonade erfrischt nicht nur - etwas Rosmarin verleiht ihr eine besondere Note. Wie das Sommergetränk am besten gelingt. Von Maria Holzmüller

Vorgeknöpft: die Modekolumne Warum Franck Ribéry den Swag auf Reisen hat

Über den Wolken muss die Beinfreiheit wohl grenzenlos sein: Prominente wie Franck Ribéry kleiden sich im Flugzeug immer bequemer. Eine Stilkritik. Von Silke Wichert

Mit Knoblauch-Olivenöl-Marinade Dorade mit Rosmarin auf Gemüsebett

Den Fisch im Ganzen in den Ofen legen, die Gemüsebeilage dazu - schon bereitet sich das Gericht wie von selbst zu.

Ernährungstrend Clevere kochen vor

Sportler und Foodblogger haben "Meal Prep" zum Trend gemacht. Nun zeigt erstmals eine deutsche Autorin, wie gesund Vorkochen sein kann - und wie man damit Zeit und Geld spart. Von Kerstin Lottritz

Bilder
Meal Prep Zeit sparen mit "Meal Prep"

Bilder Wer in der Woche Zeit sparen will, kocht vor. Wir stellen "Meal Prep"-Rezepte vor, die abwechslungsreich sind und gesund sind.

Sommerrezept Dieser Salat verleiht Flügelchen

Ob der Sommersalat mit Farfalline und lauwarmem Gemüse gelingt, hängt vom Pesto ab - eine Wissenschaft für sich. Aber Sie machen das schon. Von Maria Luisa Scolastra

Getränke Es gibt richtig guten Prosecco - das weiß nur niemand

Die Deutschen lieben Prosecco. Leider konsumieren sie in der Regel süße Massenware. Woran man die guten Alternativen erkennt. Von Patrick Hemminger

Vorgeknöpft: die Modekolumne Sieht nach Arbeit aus

Die Jacken der Lieferdienstfahrer von Deliveroo sind gerade der letzte Schrei in der Londoner Szene. Das hat nicht nur mit dem modischen Reiz von Uniformen zu tun. Von Maria Hunstig

Probier doch mal Feige sein, glücklich sein

Der Vorteil, den diese Feigen-Galette gegenüber einem normalen Kuchen hat: Sie müssen danach die Backform nicht sauber machen. Dass sie auch hervorragend schmeckt, dachten Sie sich sicher schon. Von Hans Gerlach

Video
SZ-Werkstatt Darf man mit 40 noch Skateboard fahren?

Video Unser Autor Marc Baumann tat jedenfalls genau das. Bis er sich fragte, ob das nicht vielleicht unendlich peinlich ist. Verunsichert suchte er Rat bei der Skateboard-Legende Tony Hawk. Von Marc Baumann

Mode Trendmotor Topshop

Samtschlaghosen, bauchfreie Hoodies, Bodys mit Rollkragen: Topshop aus Großbritannien eröffnet die ersten Filialen in Deutschland. Was macht den Erfolg der Marke aus? Von Dennis Braatz

Mode und Literatur Wahre Stilisten

Was ziehen Schriftsteller an? Das galt bisher als viel zu banale Frage. Dabei lohnt sich ein Blick auf die Garderobe der Literaten. Denn wer schreibt, drückt immer etwas über sich selbst aus, das ist bei Kleidung nicht anders. Von Anne Goebel

Lokaltermin Seehotel Winkler

Das Restaurant ist für seine Fischküche in ganz Österreich bekannt. Am Wallersee serviert ein entspannter Service köstlichen Zander und Krebs.

Geschmackssache Pinienkerne

Die Pignole duldet beim Koch keine Unaufmerksamkeit und kaum eine andere Zutat neben sich. Darf sie, gehört sie doch zu den teuersten Nüssen der Welt. Von Julia Rothhaas

Test Sound of Freibad: Das ist die beste Bluetooth-Box

Die Jugendlichen zwei Handtücher weiter übertönen und dazu noch exquisiten Sound erleben: Welche Bluetooth-Boxen eignen sich am besten für draußen? Wir haben acht Modelle getestet. Von Julian Dörr

Test Sound of Freibad

Wenn sich im Sommer das Leben nach draußen verlagert, soll Musik in perfektem Klang nicht fehlen. Doch welche Bluetooth-Boxen eignen sich?Acht Modelle im Test. Von Julian Dörr

Wohnungstausch Mein Heim ist dein Heim

Ein Gespräch mit Jessica Braun und Christoph Koch, die eigentlich in Berlin, aber auch mal überall anders leben, wenn sie das Fernweh packt. Interview von Benedikt Peters

Skateboarden mit 40 Langsam ausrollen

SZplus Seit 32 Jahren fährt unser Autor Skateboard. Auch jetzt noch, mit 40, kommt er damit zur Arbeit. Und fragt sich: Ab wann ist man dafür zu alt? Auf der Suche nach einer Antwort hat er seine alten Halfpipe-Helden wie etwa Tony Hawk befragt. Von Marc Baumann

Mit Kardamom und Rosenwasser Kefir-Mango-Lassi

Der schnellste Seeweg nach Indien, mit Rosenwasser und Kardamom.

Verfeinert mit Koriander Geeiste Wassermelone mit Grenadine

Der perfekte Erfrischungssnack: in Sirup getränkt, über Nacht eingefroren und mit Koriander und Thaipfeffer garniert.