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Archiv für Ressort Stil - Januar 2018

75 Meldungen aus dem Ressort Stil

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Wohnen Zimmerpflanzen für faule Menschen und dunkle Ecken

Wer im Grünen leben will, muss nicht zwangsläufig aufs Land ziehen. Manchmal reichen ein paar Pflanzen in der Wohnung. Zu beachten gibt es mit der richtigen Auswahl erfrischend wenig. Von Anna Feininger

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Fein zum Kaffee Pumpkin Pie nach amerikanischem Rezept

Der Kürbiskuchen schmeckt würzig nach Ingwer und Muskat und cremig wie Schlagsahne - kein Wunder, dass er in den USA vor allem zu Festen gereicht wird.

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Möbel Der proletarische Bruder des Billy-Regals

Seit 50 Jahren erfreut "Ivar" alle Möbelkäufer ohne ästhetische Ansprüche. Eigentlich steht es wie eine feste Burg - wäre da nicht die Sache mit den Schrauben. Von Joachim Käppner

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Dyson Hightech-Haartrockner soll das Prinzip Föhn neu erfinden

Obwohl das Gerät eines britischen Herstellers schon ein gutes Jahr auf dem Markt ist, haben sich seine inneren Werte noch nicht so richtig herumgesprochen. Die Lösung: Mehr Influence, bitte! Von Max Scharnigg

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Probier doch mal: Essenskolumne Schale? Lecker!

Schöne, saftige und aromatische Bio-Zitronen sind teuer. Darum sollte man sie wirklich komplett verwenden. Früher hat unser Profikoch nur den Saft ausgepresst - dann entdeckte er den Geschmack der Schale. Hier gleich zwei Rezepte. Von Hans Gerlach

Geschmackssache Die Graupe

Vom Ekelgetreide der Nachkriegsgeneration zum modischen "Urkorn": Die Gersten-Graupe hat einen steilen Aufstieg hinter sich. Von Marten Rolff

Fashion Week Berliner Beiläufigkeit

Neue Macher, internationale Labels, coole Locations: Endlich regt sich wieder was in der Modeszene an der Spree. Macht sich die Hauptstadt auf den Weg zur Mode-Kapitale? Von Anne Goebel, Jan Kedves und Verena Mayer

Smartphone Ein Lächeln von gestern

Mit unzähligen Emojis lassen sich Gefühle heute so präzise ausdrücken wie nie. Der klassische Smiley hat so eine völlig neue Bedeutung bekommen. Von Jan Stremmel

Ladies & Gentlemen Das ungewöhnliche Schuh-Paar

Ein italienisches Label bringt für Anzeigen das US-Model Kendall Jenner und den umjubelten Balletttänzer Roberto Bolle zusammen. Das klappt ganz gut, sieht man von ein paar kleinen Handgreiflichkeiten ab.

Lokaltermin Hirsch

Traditionen sind immer dort am schönsten, wo man sie mit Erneuerung zu verbinden weiß - zum Beispiel im Gasthaus von Andreas Sondej in Monakam.

Weinausbau Nicht zu fassen

Die Behältnisse, in denen Winzer ihre Weine ausbauen, werden immer exotischer. Was bringen Betoneier, Amphoren oder Granitfässer? Von Patrick Hemminger

Test Gut verhüllt

Sprünge auf dem Display sind unschön für die Besitzer von iPads. Eine Hülle ist ratsam. Welche schützt am besten? Von Cathrin Schmiegel

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Test Das sind die besten iPad-Hüllen

Besitzer von Tablets wollen Sprünge auf dem Display vermeiden. Eine Tasche aus Stoff oder Leder ist ratsam. Welches Produkt schützt am besten? Von Cathrin Schmiegel

Kurz gesichtet Im neuen Gewand

Rotieren: Designer Hedi Slimane geht zu Celine und soll Großes vollbringen. Probieren: Eine Stylistin versucht sich an Möbelentwürfen. Porträtieren: das Haustier als Gemälde. Von Anne Goebel und Julia Rothhaas

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Winterküche Schwarzwurzelsuppe zum Warmwerden

Mit kandierten Früchten und Mandelmus wird das bodenständige Wintergemüse zum würzigen Eintopf - auch für Gäste.

Haferbrei schräg Filter
Rezept: Haferbrei mit Tahini Eine Schüssel Wohlbefinden zum Frühstück

Warmer Haferbrei am Morgen stärkt für den Tag. Wer sich richtig verwöhnen will, bereitet ihn mit Rosinen, Milch, Vanille und Tahini zu. Das geht auch auf Vorrat. Von Maria Holzmüller

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Kichererbsen Falafeln mit Gewürzjoghurt

Der Nahost-Klassiker macht auch hierzulande Hunger auf Frühling - und ist in einer halben Stunde fertig zubereitet.

Grünkern-Risotto
Einfach und schnell Grünkern-Risotto mit Waldpilzen und Blattpetersilie

Weil es die meisten Zutaten dafür ohnehin schon im Kühlschrank gibt, nur noch mit Weißwein und Butter ablöschen - und leerlöffeln.

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Rezepte-Kollektion That's Amore! Ideen für den Valentinstag

Von der umbrischen Schokoladencreme mit Anis-Waffeln bis zur Crème brulée mit Passionsfrucht: Verwöhnideen (nicht nur) für Verliebte.

Kalbsbries
Das Kochquartett Kartoffelpüree mit dem gewissen Extra

Kalbsbries und Kartoffelpüree geben ein wunderbares Paar ab, findet unser Koch. Er weiß aber auch, dass jede Beziehung ein wenig Pfiff verträgt, in diesem Fall: Misopaste. Von Tohru Nakamura

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Stilkritik Schutzhelm für überdrehte Zeiten

Ausgewählte Polizisten in Hessen erhalten neue, etwas martialisch wirkende Helme. Muss man da Angst bekommen? Von Martin Zips

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Sportmotivation "Wechseln Sie spätestens nach zwei Wochen die Playlist"

Eine US-Fitnessstudiokette zeigt keine Nachrichtensender mehr, weil das der Gesundheit schade. Ein Sportpsychologe erklärt, wann Ablenkung beim Training hilft und wie man Musik am besten einsetzt. Interview von Johanna Bruckner, New York

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Design-Klassiker Das wundersame Comeback der Industrielampe

Zur Grundausstattung von Szenelokalen gehören inzwischen alte, verbeulte Leuchten, wie sie einst in Fabriken hingen. Die sehen gut aus - transportieren aber eine seltsame Botschaft. Von Camilla Lindner

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Vorgeknöpft: die Modekolumne Schuhe als ungewolltes Statement

Die gefeierte "Stranger Things"-Darstellerin Millie Bobby Brown geht in Chucks auf den roten Teppich. Ist das einfach nur total bequem oder auch total feministisch? Von Silke Wichert

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Test Schöner Schein: Das ist die beste Schuhcreme

Mit welcher Pflege kommt der Lederschuh am schönsten durch den Winter? Unser Experte hat acht Varianten getestet - und einen Überraschungssieger gekürt. Von Jan Stremmel

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Gerichte der Saison Deftige Ofen-Krautwickerl auf Gemüse

Auch bei dem bayerischen Klassiker empfiehlt unser Spitzenkoch einen Blick über den Tellerrand - bis hin zur feinen vegetarischen Variante.

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Mode und Instagram Die neue Oberkörperoffensive

Auffällige Brillen, Flechtfrisuren, Logos am Kragen: Mit dem Selfie-Kult hat sich auch der Fokus der Modeindustrie nach oben verschoben. Von Dennis Braatz und Silke Wichert

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Probier doch mal: Essenskolumne Schief gewickelter Küchenklassiker

Wenn draußen Schnee und Graupel ihr Unwesen treiben, muss es drinnen nach Kohlrouladen duften. Unser Kochkolumnist präsentiert eine besondere Variante des Traditionsgerichts. Von Hans Gerlach

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Saunakultur Brüh im Glanze dieses Glückes

In Schweden steht eine Sauna, die aussieht wie ein Ei aus dem All. Bei näherer Betrachtung ist das eine ganz logische Sache. Von Max Scharnigg

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Rauchmelder Pickel an der Zimmerdecke

Seit Anfang des Jahres sind Rauchmelder unter anderem in Bayern Pflicht - das ist gut für die Sicherheit. Doch mit den Knubbeln holen wir uns ein Designproblem ins Haus. Von Gerhard Matzig

Masseria Barbera
Lokaltermin Die Masseria Barbera erfüllt das wichtigste Motto der italienischen Küche

Restaurants in Apulien sind für ihre kulinarischen Wundertaten berühmt. Unsere Autorin hat bei der hochgelobten Masseria Barbera nachgeschmeckt. Von Katharina Seiser

Kurz gesichtet Riecht sättigend und leuchtet herzhaft

Ein ganz neuer Modeltypus, eine Seife, die zum Essen passt und eine Designerin aus Fürth, die Licht nach Art von Wurstketten gestaltet. Von Julia Rothhaas und Max Scharnigg

Modewoche Großer Mann - ganz klein

Immer weniger Designer zeigen in Mailand ihre Herrenkollektionen gesondert. Viele Labels fehlen auf den Männerschauen. Kann man da noch von einer Modewoche sprechen? Von Dennis Braatz

Reiseführer Spur der Sterne

Einst war der Baedeker notwendig, um sich zu orientieren. Nun erscheinen die Bände im neuen Design - und mit vielen Versprechungen. Von Thomas Steinfeld

Kaiserschmarrn
Mehlspeisen Kaiserschmarrn nach Kitzbüheler Hausrezept

Die himmlische Versuchung stammt von unserem Alpenkoch aus 1760 Metern Höhe - pünktlich zum Start des Hahnenkammrennens.

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Klassiker aus dem Nahen Osten Rezept: Falafeln mit Gewürzjoghurt

Sternekoch Christian Jürgens serviert zu den Kichererbsenbällchen eine würzige Joghurtcreme mit Koriander und Kardamom. Von Christian Jürgens

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Drinks Heiße Birne in Apfelsaft und weißer Schokolade

Der Kakao-Cocktail der Hamburger Barkeeperin Bettina Kupsa besteht aus wenigen Zutaten - und überzeugt mit feiner Zimtnote.

Glutenfrei Rezept: Apfelkuchen mit Kastanienmehl und Zimt

Die saftig-würzige Variante dieses winterlichen Kuchens braucht nur wenige Zutaten - und kommt ganz ohne Gluten aus.

BeckerNeuQuer
Vorgeknöpft: die Modekolumne Zurück zu den Wurzeln

Barbara Becker hat ihre DNA analysieren lassen und ihre aktuelle Home-Kollektion darauf abgestimmt. Das Ergebnis sind ziemlich platte Länder-Klischees - die viel über die Modewelt verraten. Von Maria Hunstig

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Serie "Hilfe, Menschen!" Der quälende Moment, in dem man Trinkgeld geben muss

Wie viel ist genug, wie viel ist zu viel? Und wie macht man's überhaupt am besten? Warum das Trinkgeldgeben so wahnsinnig unangenehm ist. Von Eva Hoffmann

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Christiane Arp "Ein großer Teil unseres kreativen Herzens wurde zerstört"

SZplus Vogue-Chefin Christiane Arp will die Berliner Fashion Week verändern - und die Branche gleich mit. Ein Gespräch über Deutschland und Mode. Interview von Anne Goebel

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Herzensbrecher Was mir das Herz bricht: Schneepflüge ohne Schnee

Private Räumfahrzeuge, die durch braune Landschaften gurken, sind ein trauriger Anblick. Sie lassen uns den Klimawandel spüren und zeigen Helden, denen ihr Gegner abhanden gekommen ist. Von Christina Waechter

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Beauty-Produkte Wie Wasserstoff in Kosmetik Superkräfte entwickeln soll

Ob Cremes, Masken oder Getränke: Viele Beauty-Produkte werben mit der verjüngenden Wirkung des Gases. Aber nützt es wirklich was? Von Christina Berndt

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Spitzenrestaurants "Da haben sie sich dann geprügelt"

SZplus Zwei Oberkellner berichten anonym, wie Menschen sich in Sterne-Restaurants benehmen - und was sie wirklich von ihren Gästen halten. Protokolle von Jan Schwenkenbecher

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Instagram-Kolumne Jetzt gibt es was auf die Mütze

Bei der Wahl der Wintermütze wird jede Geschmacksgrenze eingerissen. Ein Überblick von Boris Becker bis David Beckham. Von Marc Baumann

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Einrichtung Bauhaus mit Herz

Auf der Kölner Möbelmesse ist nächste Woche zu besichtigen, worauf es im Designjahr 2018 ankommt: Neue Möbel sehen aus wie Klassiker und Wohnen wird sachlicher - aber nicht kühl. Von Max Scharnigg

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Rauchverbot Das Ende der Film-Zigarette

Ob James Bond, Humphrey Bogart oder Marlene Dietrich - früher qualmte jeder vor der Kamera. Nun greift das Rauchverbot auch auf die Leinwand über. Geht damit eine besondere Kunstform verloren? Von Martin Zips

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Probier doch mal Orientalische Fischbrötchen

Am Rande eines Marktes in Jerusalem entdeckt unser Kolumnist eine Bar, die ausschließlich gefüllte Brote serviert. Sein Favorit: Pita mit Chraime, einem Fischragout, das durch ein paar einfache Tricks auch am zweiten Tag noch ganz frisch schmeckt. Von Hans Gerlach

Lokaltermin Dorfwirt

Soll ein Gasthaus auf dem Land Erfolg haben, dann muss der Koch sich etwas einfallen lassen. Der Dorfwirt in Unterammergau lockt mit edelrustikaler Bioküche. Ideal für ein Wochenendgelage! Von Marten Rolff

Geschmackssache Fleischmode

Warum tragen Menschen Hoodies mit Aufdruck in Fleischoptik? Wollen sie sich zum Steak bekennen, Veganer provozieren oder haben sie schlicht keinen Geschmack? Über Menschen mit einer besonderen Meat-Message. Von Claudia Fromme