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Archiv für Ressort Stil - Juni 2018
75 Meldungen aus dem Ressort Stil
Kein Gewürz ist in den letzten Jahren von Köchen so gehypt worden wie die Tonkabohne, deren Geschmack an Vanille erinnert. Doch wenn sie die Bohne so herrlich exotisch und ihr Aroma so komplex ist, warum würzen wir dann immer nur Crème brûlée damit?
Aprikosen machen sich im Kartoffelsalat und im Ketchup genauso gut wie als Marmelade. Hans Gerlach stellt fünf überraschende und geschmackvolle Rezepte vor.
Bunte Perlarbeiten gelten in Europa als typisch afrikanisch. Eine Ausstellung im Museum Rietberg in Zürich zeigt nun ihre wahre Bedeutung.
Mode und Design mit Aussage: Als Gegenbewegung zu Melania Trumps "I don't care"-Parka hat sich ein Trend entwickelt - der weiße "I care"- Slogan auf Khakijacken. Der Südafrikaner Porky Hefer hat Sitzmöbel entworfen, die an aussterbende Tierarten erinnern.
Auf Gut Wildshut bei Salzburg macht die Stiegl-Brauerei vor, wie vorteilhaft sich nachhaltige Landwirtschaft im Geschmack niederschlägt.
Warum geben so viele deutsche Modemarken auf? Das neue Label Belize könnte den Durchbruch schaffen - weil die beiden Gründerinnen viel Erfahrung und internationalen Erfolg mitbringen.
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Bilder Tofu? Langweilig! Längst haben Veganer jede Menge kuriose Fleisch-Imitate zur Auswahl. Wie wäre es zum Beispiel mit Hummer?
Selbstgerollt mit der Füllung Ihrer Wahl - von vegan oder vegetarisch bis zum Fleisch- oder Fischpäckchen.
Modetrends können viel darüber verraten, wohin sich die Gesellschaft entwickelt, findet unsere Autorin. Derzeit sind üppige Augenbrauen in - könnte das ein Anzeichen für eine gelungene Integration sein?
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Bilder Schönes, Erschreckendes, Absurdes und ganz Alltägliches: Momentaufnahmen aus allen Ecken der Welt, laufend aktualisiert.
Jesus oder Sturmgewehr? Fußballer lieben nicht nur markante Frisuren, sondern auch markanten Körperschmuck. Wissen Sie, welches Motiv zu wem gehört?
Ohne Farbstoffe, mit frischen Himbeeren: Mit dieser selbstgemachten Süßigkeit punkten Sie an jedem Lagerfeuer.
Früher hatte ein Haushalt meist eine Pfanne. Heute verursacht schon die Auswahl an Beschichtungen beinahe Synapsenbrand. Wir haben Experten gefragt, worauf es ankommt.
Der deutsche Astronaut Alexander Gerst bekommt eine Art Roboter-Kumpel auf die Internationale Raumstation geschickt. In Filmen nehmen solche Beziehungen oft kein gutes Ende. Eine Übersicht.
Bekömmlich und köstlich, von Spitzenköchin Elisabeth Grabmer mit Perlzwiebeln und einem Wiesenkräutersalat serviert.
Ob im Baggersee oder in der Karibik, Taucherbrille und Schnorchel gehören dazu. Aber welche? Ein Tauchlehrer hat für uns sieben Modelle getestet.
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Bilder Allein im Wohnzimmer käme eine Familie unter: Die Hamburger Villa "Jako", in der Karl Lagerfeld einst seinen guten Geschmack unter Beweis stellte, steht zum Verkauf - wieder einmal.
George Bush hat einen Hang zu bunten Socken mit irrwitzigen Motiven. Nun hatte er Besuch von Bill Clinton - und es ging natürlich um Strümpfe.
Zuletzt sah es düster aus für H&M, nun eröffnen die Schweden eine Vorzeige-Filiale in Paris. Doch die ist vor allem eines: groß.
In der neuen Gemüseküche kocht man mit der ganzen Pflanze: "Leaf to Root" - vom Blatt bis zur Wurzel. Sogar Spitzenköche setzen nun auf Gemüseabfälle.
Wegen ihrer Form wird diese Nudelart "Orechiette", also kleine Ohren, genannt. Mit Ricotta und Zucchiniblüten schmecken sie besonders gut.
Was macht einen schönen Garten aus? Dschungelartiges Chaos oder durchkomponierte Ordnung? Der Besuch im "Garten des Jahres" in Franken lehrt: Hauptsache man fühlt sich zuhause.
Ein Pool in Form einer Gitarre oder so groß, dass man darauf segeln kann: In der Badespaßarchitektur gibt es nichts, was es nicht gibt. Ein Bildband feiert jetzt den Swimmingpool als Sehnsuchtsort.
Ab in den Süden: Dior richtet auf der Insel Mykonos einen Pop-up-Store ein. Und am besten isst man laut der Liste "50 World's Best Restaurants" in Menton, Girona und Modena.
In Hamburg haben zwei Blogger ihr Reiseblog zu einem Restaurant gemacht. Das Lokal ist hipsterig, doch dafür entschädigt das Essen.
1977 wurde eines der stärksten Radiosignale aus dem Weltall aufgezeichnet. Zu seiner Ursache und seiner Bedeutung gibt es unzählige Theorien. War es ein Lebenszeichen?
Wer immer noch findet, dass E-Bikes nur etwas für Faule und Stillose sind, sollte einen Blick auf die neuen Rennräder und Retrobikes mit elektrischem Antrieb werfen. Die haben das Zeug zum Statussymbol.
Die engsten Freunde unserer Senioren-Kolumnistin sind fast alle gestorben. Doch es gibt einen Gedanken, der sie tröstet.
Die First Lady besucht Flüchtlingskinder und trägt eine Jacke mit irritierender Botschaft. Offiziell heißt es: nur Zufall. Aber Melania Trump hat schon öfters Kleidung mit versteckten Botschaften getragen.
Prima Erfrischung für heiße Tage: dieser einfache britische Longdrink mit Ginger Ale, Gurke und Erdbeeren.
In Dänemark geht es, in Peru auch und in Frankreich sowieso. Warum fällt es dann Spitzenköchen in Deutschland so schwer, einen heimischen Stil zu entwickeln?
Der Nerd ist der Held unserer Tage: An nichts lässt sich das so gut zeigen wie an der Begeisterung für Alexander Gerst, der bald Kommandant auf der ISS wird. Doch wie ist er gekleidet? Über- oder unterirdisch? Eine Stilkritik.
Kocht man saisonal, kombinieren sich die Zutaten wie von selbst. Im besten Fall wird das Gericht so harmonisch wie dieser Thunfisch an Puffbohnen und Zwiebeln.
Ein 15-Jähriger wagt es, Emmanuel Macron zu duzen. Der reagiert verkrampft.
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Bilder Das schreibt Francis Hodgson in seinem Bildband. Zusammen mit Fotos von Henri Cartier-Bresson oder Martin Parr erschafft er damit eine Hommage auf "die Kulturgeschichte des künstlichen Ozeans".
Schokolade ist immer noch eine der beliebtesten Sorten und findet sich in jedem Supermarkt. Aber nur wenige Eiscremes schmecken tatsächlich richtig gut.
Bei der Brotrinde gilt die Regel: entweder knusprig oder gar keine. Zum Glück haben die Italiener das verstanden - und das Tramezzino erfunden.
Er ist wieder ausgebrochen, der Kampf um den Titel "Trendgetränk des Sommers". Warum eigentlich? Im Winter trinken wir doch auch jedes Jahr dieselbe Glühwein-Plörre.
Würzig und knusprig: Kartoffelbrot mit Käsekruste und Rosmarin lässt sich prima vorbereiten und frisch gebacken zur nächsten Party mitbringen.
Unzählige Jeans sind der gleichen OP zum Opfer gefallen: Saum ab und unten ordentlich ausfransen. Was soll aus all den verstümmelten Hosen werden?
Möbel für Kinder: Die italienische Manufaktur Moow fertigt eine Kommode, die mit Lego-Steinen individuell bestückt werden kann. Schnickschnack für Große: Wood Fellas aus München machen Sonnenbrillen aus Stein und Holz.
Wer Sonnenmilch benutzt, galt bislang als klug und gesundheitsbewusst - für die Natur sind die meisten Lotionen aber schädlich. Einen Trost gibt es trotzdem.
Kyrillische Prints, Agentenmäntel, schräge Farbkombinationen: Pünktlich zur Fußball-WM in Russland ist der Ostblock-Schick wieder zurück.
In der Lorbeer-Olivenöl-Zwiebelmischung bleibt das Fleisch so schön saftig, dass es fast von selbst zerfällt.
Dieser Melonensalat könnte Ihre Allzweckwaffe für jede Sommerparty werden - er ist Grillbeilage und Dessert in einem.
Wenn es heiß ist, greifen wir instinktiv zu eiskalten, säuerlichen Getränken. In vielen arabischen Ländern schwört man dagegen auf heißen Tee zur Abkühlung. Mit frischer Minze - aber nicht mit irgendeiner.
Sauer trifft süß: Mit dieser einfachen Blätterteig-Tarte mit Rhabarber und Pistazien-Creme lässt sich wunderbar der Frühling feiern.
Auch zum Gipfel mit Donald Trump erschien der Nordkoreaner wieder in seinem gewohnten Mao-Anzug - weil der viel über sein Verständnis von Herrschaft aussagt.
Die Haut der Lippen ist besonders anfällig dafür, trocken und rissig zu werden. Pflegestifte versprechen Rettung. Aber welcher hilft wirklich?
Religiös korrekte Schminkprodukte waren lange ein Nischenmarkt, inzwischen machen Kosmetikriesen immer größere Umsätze. Doch auch kleine Firmen erkennen das Potenzial von Halal. Zu Besuch bei einer Firma in Dortmund.