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Archiv für Ressort Stil - 2020
718 Meldungen aus dem Ressort Stil
Dieses Risotto hat sich unsere Köchin mit ihrer Mutter ausgedacht. Es ist nicht nur lecker, sondern hilft auch beim Einschlafen.
Sous-vide war einst eine Garmethode für Profiküchen. Doch inzwischen können auch Hobbyköche die Geräte dafür zu Hause anwenden. Einige Tipps von Profis.
Fein und vielseitig: Die Tomaten-Vinaigrette unseres Kochkolumnisten schmeckt nicht nur zu Gemüsesalaten, sondern auch zu Kartoffeln, Ofengemüse und Kalbsschnitzeln.
Im Oktober kommt man am Kürbis nirgends vorbei. Auch wenn sein Ruf darunter leidet , dass es so viele schlechte Rezepte gibt. Doch wenn man ein paar Regeln beherzigt, muss er weder muffig noch langweilig schmecken.
Eine Fotoausstellung feiert das Charisma der Metropole Berlin. Leuchten nur nachts: die Rucksäcke des jungen Startups Oak25. Und Designer Sebastian Herkner hat seinen lange erwarteten neuen Lounge Chair präsentiert.
Moderne Architektur ist oft kühl, technisch und umweltfeindlich. Die in Harvard lehrende Forscherin Julia Watson will das ändern - indem sie zeigt, wie indigene Völker mit nachwachsenden Rohstoffen erstaunliche Bauwerke schaffen.
So bunt wie das Laub an einem sonnigen Herbsttag: Diese Quiche mit krossem Speck, Apfel und Salbei bringt die cremige Kürbis-Textur schön zur Geltung.
Die Sidekicks der Präsidentschaftskandidaten, Mike Pence und Kamala Harris, bemühen sich im US-Fernsehen darum, ein gutes Bild abzugeben. Hat's geklappt? Eine kleine Stilkritik.
Seit die Menschen Mundschutz tragen und Videokonferenzen führen, geht die Zahl der ästhetischen Operationen nach oben. Zufall? Über Ideale und Zerrbilder.
Früher durften nur die Kinder Schokomilch aus Trinkpäckchen haben, deren Eltern auch vieles andere durchgehen ließen. Heute trinken es vor allem diejenigen, die ohne Frühstück zur Schule kommen.
Seit Jahren prägen Models mit unterschiedlichen Körperformen die Laufstege - solange sie weiblich sind. Jetzt zeigt Rihanna erstmals Unterwäsche an männlichen "Plus Size"-Models. Wieso hat das so lange gedauert? Und bricht nun endlich ein neues Zeitalter an?
Die wenigsten Menschen, die Obstbäume haben, nutzen die Früchte. Daniela Hunger hat daraus ein erfolgreiches Geschäftsmodell gemacht.
Meinung
Warten gehört zum Leben, und ist doch unendlich hart - verlangt es schließlich, unsere eigenen Bedürfnisse hintan zu stellen. Über die Kulturgeschichte der Warteschlange und die Frage: Lehrt sie uns womöglich etwas über Demokratie?
Wohnst du schon oder bewertest du noch? Ikeamöbel können jetzt online rezensiert werden, Kunden ihr Leid (mit)teilen. Einblick in eine Welt der Geplagten.
Das Geheimnis dieser leckeren Kürbisrösti ist ein gröberes Mehl. So erhalten sie beim Braten die perfekte Konsistenz - und passen dann ganz wunderbar zu einem aromatischen Dip aus Joghurt, Miso und Peperoni.
David Beckham hebt ein uraltes Modeverbot auf: Strümpfe in Sandalen. Wenn jetzt schon ein Stilgott so was trägt, ist Schlimmes zu befürchten.
Freiheit ist ein großes Wort. Wenn man beim Trinken eines Cuba Libre - der dieses Wort ja im Namen trägt - anfängt, darüber nachzudenken, kann einem schwindelig werden. Denn Freiheit kann gerade in Zeiten der Pandemie viele Bedeutungen haben.
Sie gelten als die gesündere Alternative zur Süßigkeit: Aber sind sie das wirklich? Eine Ernährungsexpertin hat für uns elf Sorten Müsliriegel ausprobiert.
Zufluchtsort für die Seele und Zentrum der Kreativität: Das Gartenhaus ist mehr als ein Abstellplatz für Schaufeln und Mäher. In Großbritannien wurde nun das schönste Exemplar des Jahres gekürt.
Gut bedacht? Über eine Königin, die ihren Schirm mit viel Würde selbst trägt, und einen Tennisspieler, der darunter irgendwie verloren geht.
Fleischpflanzerl mit Reis und Misosuppe? Warum denn nicht! Unser Koch zeigt, wie man Frikadellen in Japan liebt.
Bei der Mailänder Modewoche zeigt nur jedes dritte Label eine Laufstegschau vor Publikum. Man sieht Lochkäse-Mohair bei Prada, Bandeau-Tops bei Boss, Blumenkleider bei Valentino. Der eigentliche Trend aber lautet: Humanismus.
Bilder
Bilder Versace sagt seine Live-Show kurzfristig ab und zeigt ohne Gäste Entwürfe, die von einer Unterwasserwelt inspiriert wurden. Prada castet nur Models, die noch bei keiner Fashion Show gelaufen waren. Die Bilder der Fashion Week Mailand.
Bilder
Bilder Die erste Filiale des schwedischen Möbelkonzerns Ikea eröffnete 1947. Ein Blick in die Prospekte aus acht Jahrzehnten.
Diese kräftige Suppe mit geräucherter Forelle würden Sie auf dem Oktoberfest zwar so nicht finden - aber ihre Aromen erinnern an gute Zeiten auf der Wiesn. Das hilft beim Durchhalten und Warten auf das nächste Jahr.
Wenn schon die Wiesn ausfällt, bleibt einem nur die Flucht auf die Berge. Waldwege, Geröll und kurze Kletterpassagen: Mit welchem Schuh kommt man gut nach oben?
Der September ist für Modeunternehmen der wichtigste Monat, eine Show jagt die nächste. Doch nun verzichten viele Designer auf eine Teilnahme in New York, Mailand oder Paris. Über eine Branche, die sich gerade selbst infrage stellt.
Noch ein kleiner Rest Sommer: Der neue Acqua di Parma-Duft riecht wie ein sonniger Nachmittag auf einer Bergwiese. Und der alkoholfreie Wermut von Undone erinnert an den Aperitif in Italien, nur ohne Nebenwirkungen.
Wenn wegen Corona sowieso immer weniger Leute ins Büro müssen - warum dann nicht gleich dort arbeiten, wo die Aussicht viel schöner ist? Quer durch Europa entstehen immer mehr Co-Working-Angebote auf dem Land.
Die Erkenntnis mag banal klingen, aber gerade deshalb ist sie so wahr: Nichts in der Küche ist so wichtig wie das richtige Mengenverhältnis.
Mauritius Choriol arbeitete in seinem früheren Leben in der Spitzengastronomie. Nun leitet er das älteste Kloster Deutschlands, die Benediktinerabtei Tholey - und steht täglich am Herd. Eine Begegnung mit einem Menschen, der Leib und Seele zusammenhält.
Stilkunde für Profis: Wie meldet man sich nach einem Giftanschlag korrekt zurück?
Wenn schon Krise, dann mit Allure: Lange Handschuhe sind das Accessoire der Stunde in diesem seltsamen Corona-Modeherbst.
Unschuldiges Husten gibt es in diesem Herbst nicht mehr - und der Wiesn-Katarrh fällt ohnehin aus. Aber was tun, wenn man ein Kratzen im Hals spürt?
Eimer voller Strohhalme, Gruppen ohne Hemmungen: Sangria ist ein Getränk der Distanzlosigkeit - und passt gerade deswegen so sehr in die Zeit der Pandemie.
Für schlappe 650 Euro kann man sich die Hose mit Grasfleck-Imitat kaufen. Sie ist die logische Weiterentwicklung der zerrissenen Jeans.
Unser Sternekoch verrät sein Rezept für ein herbstliches Gericht mit Äpfeln, Baguette, Blauschimmelkäse und Fleisch nach Wahl.
Jonathan Anderson ist einer der besten Designer seiner Generation. Im Interview spricht er darüber, warum er sich seiner Entwürfe nie ganz sicher sein will - und warum er Schnittmuster für Luxus-Teile verschenkt.
T-Shirts mit Filmzitaten sind ein Klassiker im Kleiderschrank. Aber aus welchem Streifen stammen die alle gleich nochmal? Und was sagen die Sprüche über die Träger aus? Eine Handreichung.
An diesem Wochenende hätte das Oktoberfest begonnen - doch wegen Corona müssen Sie die Wiesn in diesem Jahr nach Hause verlegen. Wie Sie dort das Brathendl noch saftiger hinbekommen als die Wiesnwirte, verrät Ihnen unser Kochkolumnist.
Nische nutzen: Die Firma Schönbuch kümmert sich in der fränkischen Provinz um die Platzprobleme der Großstädter.
Das bayerische Wirtshaus "Rosi" wird sogar im Ausland für sein Essen gelobt, doch es steht in Zürich. Warum tut man sich in Bayern so schwer damit, die eigene Küche weiterzuentwickeln?
In der Hansestadt wurde vor gar nicht so langer Zeit ein jetzt schon weltberühmter Drink erfunden, der den Sommer verlängert. Wer kam nur auf die Schnapsidee, Basilikum und Gin zusammen zu bringen?
Warum wir mehr Platz in unseren Städten brauchen und das nicht erst seit Corona. Ein Plädoyer für die Brache.
Aufgewertete Show: Riccardo Tisci hat sich bei seiner gestreamten Schau für Burberry Unterstützung von der Performance-Künstlerin Anne Imhof geholt. Bunte Botschaften: Ein Bildband erzählt die Geschichte der Sticker.
Wer ein Gericht adeln möchte, sollte Walnüsse im Haus haben. Sie sind unkompliziert, effektiv und nahezu endlos kombinierbar, ob im Herbstsalat oder im Kuchen. Und als Basis für Saucen oder Dips funktionieren sie sogar fast wie ein Gewürz.
Auf Depop verkaufen Jugendliche gebrauchte Kleidung und neue Designs - und verdienen damit beachtliche Summen. Das interessiert natürlich auch die Modebranche.
Mode trägt schon immer gerne Botschaften - und weil in den USA bald Wahlen anstehen, werden derzeit viele Buchstaben verarbeitet.
Gurgeln soll gegen Corona helfen. Es kann aber auch auf die Nerven gehen - wo kommen wir hin, wenn jeder sein Morgenritual akustisch untermalt!
Wer sich bei der Heimarbeit einsam fühlt, kann sich den Großraumbüro-Klangteppich jetzt von Webseiten simulieren lassen. Auf Wunsch samt Tonspur vom kauenden Sitznachbarn. Macht das fröhlicher - oder gar produktiver? Ein Selbstversuch.