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Archiv für Ressort Stil - 2021
680 Meldungen aus dem Ressort Stil
Pfirsiche, Nektarinen und Aprikosen verleihen herzhaften Speisen ebenso wie Kuchen und Desserts den ultimativen Sommergeschmack - und einen kräftigen Farbklecks.
Wenn man dreißig wird, verliert das Leben plötzlich seine Leichtigkeit. Es sei denn, man nimmt sein Schicksal in die Hand - am besten in Form eines Jahrgangs-Champagners.
Keine andere Frucht steht so sehr für die Liebe wie die Kirsche. Kein Wunder, dass unsere Kolumnistin beste Erinnerungen damit verknüpft - und gleichzeitig ein hervorragendes Rezept für eine Apfel-Kirsch-Crostata kennt.
In Wembley trug der siebenjährige Prinz George Anzug und Krawatte - obwohl er nachweislich mindestens ein Trikot besitzt. Ohnehin sah es beim EM-Finale so aus, als müssten ausgerechnet die jüngsten Engländer für die Fehler ihrer Landsleute geradestehen.
Die Pandemie hat die Gastronomie hart getroffen und verändert. Der dänische Spitzenkoch René Redzepi erzählt, wie er aus persönlichen und beruflichen Krisen gefunden hat, wann es Zeit war, die Notbremse zu ziehen und was wirklich geholfen hat.
Im ersten Teil seines Höhlenmenschen-Grillmenüs liefert unser Kochkolumnist ein Rezept für indisches Naan-Brot, das sich ohne Schnickschnack direkt in der Glut zubereiten lässt.
Einfach nur Sonnenbrille tragen: Fehlt da nicht etwas? Schmuckketten sind das Accessoire dieses Sommers - am besten schwergliedrig und schön bunt.
Der vierfache Großvater Marc Bryan zeigt sich in Bleistiftröcken und High Heels, doch damit ist er auf Instagram nicht der einzige. Warum folgen ausgerechnet ihm eine halbe Million Menschen?
Radlerhose, 1619-Kappe: Die Outfits von Schauspielerin Marion Cotillard und Jury-Präsident Spike Lee haben eine Botschaft.
Handliche Snacks und Fingerfood für den Fernsehabend, die Garten-Party oder zum Feierabend-Drink, von selbst gerösteten Chips und Nüssen bis hin zu Popcorn.
Radieschen können mehr, als hübsch auf dem Brotzeitteller zu liegen. Als Salat oder Pesto kommen jetzt Blätter, Schoten und Samen auf den Tisch.
Mit den Pariser Couture-Schauen findet die erste richtige Modewoche seit Beginn der Pandemie statt. Und Balenciaga macht alles radikal anders.
Unsere Autorin hatte lange keine Ahnung vom Backen. Viele Fertigmischungen und Kuchen-Pannen später backt sie heute meist ganz intuitiv und ohne Rezept. Hier verrät sie, wie sie Teig "verstanden" hat.
Als Olaf Scholz im Freizeitlook zu einem wichtigen politischen Termin erscheint, geht die alte Diskussion erneut los. Bloß: Wie lautet nun die richtige Antwort?
Die Zitronenverbene wächst wunderbar zu Hause im Kräuterkasten - und lässt sich in einer sommerlichen Creme mit Beeren und Pinienkernen verarbeiten.
Von Salvador Dalí bis Tim Burton, von Gwen Stefani bis Vivienne Westwood: Unzählige Künstler ließen sich von "Alice im Wunderland" inspirieren. Eine Ausstellung erklärt die Faszination.
Veganen Käse herzustellen, ist eine Herausforderung. Ein Schweizer Betrieb arbeitet an kuhmilchfreien Produkten, die endlich geschmacklich mithalten sollen. Ein Verkostungsbesuch
Sonnenbrillen sind die Einstiegsdroge in die Luxusmode - sehen aber auch schnell alt aus. In diesem Jahr hat den Durchblick, wer sich für kleine Neunziger-Modelle entscheidet oder zu einem Klassiker greift.
Besser als derzeit werden die Erdbeeren nicht mehr - und wer zu viele pflückt oder kauft, kriegt hier noch eine formidable Idee zur Resteverwertung: die angelsächsische Essig-Erdbeer-Limonade namens Shrub.
Wohnungsnot und Renditedenken machen erfinderisch: In Deutschland werden die Dächer fantasievoll ausgebaut. Stilistisch ist es oft ein Horror.
Das neue Traumpaar Rihanna und ASAP Rocky geht auch modisch in die Vollen - nach dem Motto: Bloß nicht übersehen werden!
Nur auf den ersten Blick ungewöhnlich: Kim Kardashian designt Schlafanzüge für Olympia, aus Korkresten werden elegante Möbel, und Missoni setzt auf Skater. Die Stil-News der Woche
Fußschweiß und Druckstellen können die schönste Wanderung zunichte machen. Dem ist vorzubeugen: Eine Expertin hat für uns Trekkingsocken getestet.
Während bei den Spielern der EM jede Strähne sitzt und der Schopf kunstvoll gefärbt wird, zeigen sich ihre Trainer gerne zauselig. Warum nur?
Diese Rezepte feiern die schönste Jahreszeit und ihre sonnengereiften Zutaten - von Aubergine, Gurke, Tomate und Zucchini bis hin zu Aprikose, Kirsche und Wassermelone.
Die Dicke Bohne fristet ein kulinarisches Nischendasein. Zu Unrecht natürlich. Vor allem jung und frisch geerntet ist sie besonders fein und macht einfachste Salate zum Festessen.
"Grüne Wiese" soll ein berühmter DDR-Cocktail gewesen sein, aber niemand scheint sich daran zu erinnern. Gab es ihn überhaupt?
Viel zu viel Essbares wird weggeworfen, dabei kann man mit einfachen Tricks den Abfall in der Küche massiv reduzieren. Die Autorin und Köchin Sophia Hoffmann erklärt, wie "Zero Waste Küche" geht - und wie man dabei auch noch mehrere Hundert Euro spart.
Die Leichtathletin Allyson Felix beendete ihren Vertrag mit Nike, weil ihre Schwangerschaft dem Sponsor nicht in den Trainingsplan passte. Jetzt startet sie in Tokio in Schuhen ihrer selbst gegründeten Marke Saysh.
Je heißer der Sommer, desto kleiner oft der Hunger. Unser Koch hat deshalb einen leckeren und leichten Salat kreiert, der trotzdem Geschmack hat - dank Äpfeln, Sellerie und Avocado.
Warum Sie hier übernachten sollten, wenn Sie in Mailand sind? Weil unsere Autorin in einem sehr hübschen Zimmer unglaublich ruhig geschlafen hat. Oder weil Sie Schildkröten mögen.
Ein Picknick ist oft viel Arbeit - und dann sitzt man da mit trockenen Frikadellen und durchgesupptem Salat. Wie geht es besser, abwechslungsreicher, leichter? Ein ABC der eigentlich schönsten Form des Essens (in Pandemiezeiten, aber auch sonst).
Kuchenrezepte von Großmüttern zu erfahren ist oft schwer. Weil die nach Gefühl backen oder Rezepte nur lose notieren. Bei dieser Aprikosentarte kennt unser Kochkolumnist alle Tricks - denn er stand mit am Herd.
Seit zehn Jahren verbindet die Berliner Firma ECF die Zucht von Fisch und Kräutern. Nun haben auch Supermärkte das System für sich entdeckt. Wie zukunftsfähig ist es?
Juwelen, Schwarzgeld, Sammlerstücke: Was lagern Menschen eigentlich in Schließfächern? Erkundigungen in einer besonderen Branche.
Richtig gute Frühkartoffeln zu finden, ist gar nicht so einfach. Dafür machen sie es einem in der Küche um so leichter. Außer Nussbutter und ein wenig Salz brauchen sie nichts.
Jil Sander macht Birkenstock-Schlappen zu eleganten Sandalen, die größte Beauty-Abteilung Europas findet man nun in Paris und mit einem trittfesten Lautsprecher wird jetzt durchgefeiert. Die Stil-News der Woche.
Sneakers mit klobigen Monster-Absätzen sind nicht schön, aber gerade schwer im Kommen.
Flucht aus der Großstadt, raus in die Wildnis: Urlaub mit dem Fahrrad ist derzeit schwer angesagt. Was gibt einem das? Unser Autor ist mal losgefahren. Über eine Reise ohne alles - und ein schwer zu beschreibendes Gefühl.
Bei den Männerschauen in Mailand und Paris lassen sich die Designer von den Roaring Twenties inspirieren - und feiern höchst hedonistisch die nackte Haut.
Michael Kießling züchtet im Chiemgau seltene Kakteen und verkauft sie für Tausende Euro. Doch wer bei ihm nur Deko fürs Wohnzimmer kaufen will, den schickt er weg.
Hauptsache, prickelnd: Unter unseren Rezepten für coole Sommerdrinks finden Sie alkoholfreie Erfrischungsgetränke, klassische Longdrinks und Cocktails sowie Halbgefrorenes zum Löffeln und Trinken. Cin cin!
Sie war das Wunderkind der Limonaden: Die Bionade wurde feuilletonistisch überfrachtet und definierte eine ganze Generation. Peter Kowalsky, Sohn der Erfinderfamilie, ist ausgestiegen. Er braut jetzt ein Getränk, das vor allem eines beinhaltet: Philosophie.
Die Grillsaison ist eröffnet und die wichtigste Beilage zur Wurst immer noch der Senf. Der Küchenchef der Münchner "Ochsenbraterei" hat zehn mittelscharfe Sorten getestet.
Um gesund zu bleiben, raten Ernährungswissenschaftler zu zwei Löffeln Leinöl pro Woche. Unsere Köchin bereitet damit lieber Zanderfilet mit Kartoffeln und Liebstöckelschaum zu - das ist gesund und lecker.
Neben Partymeilen und schönen Buchten gibt es tatsächlich noch etwas anderes auf dieser Insel: Kunsthandwerk, das spätestens seit der Pandemie immer wichtiger wird.
Die hundertjährige Geschichte von Gucci ist ein Krimi, wie ihn Drehbuchautoren nicht besser hätten schreiben können. Über ein Modelabel, das zu den ikonischsten der Welt zählt - und eine Familie, in der Krieg herrschte.
Dieses schnelle, sommerliche Blumenkohl-Gratin schmeckt nicht nur köstlich - man kann das Rezept auch für viele andere Gemüsesorten verwenden, die noch rumliegen und dringend verkocht werden müssten.
Obwohl er aus einer recht neutralen Traube entsteht, lieben die Deutschen Lugana, den leichten Wein vom Gardasee. Woher kommt der Hype? Auf Spurensuche in Italien.
Die Fußballtrikots der Nationalmannschaften sind verwirrend, edel, schön. Mit manchen könnte man sogar ins Berghain gehen.