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Archiv für Ressort Stil - 2021

680 Meldungen aus dem Ressort Stil

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Kurz gesichtet Zeit für den Wandel

Knallrote Lippen auf Turnschuhen, minimalistische Rucksäcke zum 20-jährigen Bestehen und neue Wege beim italienischen Label Missoni: die Stil-News der Woche. Von Anne Goebel, Tanja Rest und Silke Wichert

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Beauty Schön locker bleiben

Gertraud Gruber gründete 1955 ihre Wellnessfarm am Tegernsee und predigt seither, sich vom Thema Schönheit bloß nicht verrückt machen zu lassen. Ein Porträt zum 100. Geburtstag. Von Julia Rothhaas

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Diversität Ziemlich schleierhaft

SZplus In der deutschen Mode wird seit Black Lives Matter über mehr Vielfalt diskutiert. Aber wo bleibt da eigentlich die deutsch-türkische Community? Von Silke Wichert

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Knackig, bunt, gesund Salate für jeden Geschmack

Frisch, bunt, gesund: Stöbern Sie in unseren besten Salat-Rezepten, von der knackigen Beilage bis hin zum hauptspeisentauglichen Sattmacher.

Getränkemarkt Ich mach jetzt hier ein Fass auf!

Ein 5-Liter-Bierfässchen zum Mitnehmen: Das klingt nach einem Getränk für Leute, die das Leben selbst in die Hand nehmen und die Party nach Hause holen. Stimmt das? Unsere Autorin hat es ernsthaft versucht. Von Verena Mayer

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Vorgeknöpft - die Modekolumne Warum die Mode Photosynthese macht

Der aktuelle Trend ist Grün, Blattgrün. Hat das etwas mit dem deutschen Wahljahr zu tun - oder liegt es doch eher an der Corona-Pandemie? Eine Stilkritik. Von Silke Wichert

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Kochquartett Meer trifft Acker

Spargel mal anders, mal ganz anders? Dann probieren Sie dieses Rezept für gefüllte Calamari auf Spargelcreme. Von Maria Luisa Scolastra

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Mode Oma geht's gut, danke!

Weil unser Autor ein aus der Mode gekommenes Kleidungsstück trägt, muss er ständig dieselben Fragen beantworten. Eine Ehrenrettung der Krawatte. Von Felix Haselsteiner

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Meine Theorie Workwear wird die Laufstege erobern

Vor allem eine Marke ist bereits das Gucci-Logo der Kreisligasportplätze und Bushaltestellen, sagt unser Autor. Von Niko Kappel

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Kolumne "Eigener Herd" Höchste Zeit für einen Sommerdrink

Aperol Spritz ist nach wie vor beliebt. Weniger langweilig - und weniger süß - ist er mit Gin, Kräutern, Säure oder trockenem Wermut. Von Marten Rolff

Test Welches ist das beste Brotmesser?

Präzise Scheiben, keine Krümel: Unser täglich Brot schmeckt noch besser, wenn es gut geschnitten ist. Wir haben zehn Messer getestet. Von Christine Mortag

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Regionalküche Blätter, die die Welt bedeuten

Der Nürnberger Sternekoch Andree Köthe geht jeden Morgen um sechs in die Natur, um Zutaten zu sammeln. An 365 Tagen im Jahr. Was andere für Unkraut halten, verarbeitet er zu Delikatessen. Von Patricia Bröhm

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Probier doch mal Kennen Sie Bratkartoffeln?

Okay, die Frage erscheint im ersten Moment bescheuert. Aber so wie in diesem ägyptischen Salat mit Limette und Koriander haben Bratkartoffeln noch selten geschmeckt. Versprochen! Von Hans Gerlach

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Lebensgefühl Wie riecht der Frühling?

Nach dem Corona-Winter strömen endlich wieder belebende Gerüche auf uns ein - Flieder, Grillschwaden, Maiglöckchen, aber vor allem: Geosmin. Von Titus Arnu

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Ladies and Gentlemen Frottee für Hedonisten

In den Siebzigerjahren war der kuschelige Stoff schon mal ganz groß in Mode, jetzt kehrt er zurück - auch für sommerliche Kleidungsstücke. Von Julia Werner und Jan Kedves

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Kurz gesichtet Große Träume

Eine Spielkamera für Kinder, Namenskettchen mit Kristallen und eine neue Serie über den Jet-Set-Modedesigner Halston: die Stilnews der Woche. Von Anne Goebel, Julia Rothhaas und Silke Wichert

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Fotograf Erwin Olaf "Ich liebe die menschliche Haut"

Die Bilder des niederländischen Künstlers Erwin Olaf sind irritierend und abgründig schön. Nun zeigt die Kunsthalle München seine Arbeiten zum ersten Mal in Deutschland. Ein Treffen. Von Anne Goebel

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Rezepte fürs Picknick Sandwiches zum Reinbeißen

Handliches zum Picknick, als Snack oder unkompliziertes Mittag- und Abendessen: Unsere besten Rezepte für warme und kalte gefüllte Semmeln und belegte Stullen.

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Getränkemarkt Das Schönste und Schrecklichste, das man tun kann

SZplus Bei der Kombination von Alkohol und Karaoke gibt es vier wichtige Regeln. Hält man sich, wie unsere Autorin, mal nicht daran, reagiert das Publikum mit Entsetzen. Von Simone Buchholz

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Essen und Trinken 25 Kochbücher, die sich wirklich lohnen

SZplus Kochbücher sind Grundkurs und Inspirationsquelle, Gedächtnisstütze und Speicher von Erinnerungen. 25 Empfehlungen für Anfängerinnen, Vegetarier und Veganer, Fans von Klassikern und heimlichen Profis. Von Kristina Ratsch und Amonte Schröder-Jürss

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Selbst Gemüse ziehen Garten in der Kiste

SZplus Viele Menschen haben einen neuen Lieblingsort: das Hochbeet. Damit es mit der Ernte klappt, gibt es einiges zu beachten. Eine kleine Anleitung. Von Julia Rothhaas

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Vorgeknöpft - die Modekolumne Etwas kurz gedacht

H&M bringt eine Kollektion für Skateboardfahrerinnen auf den Markt, die Diversität im Sport fördern möchte. Klingt gut, wenn es da nicht ein kleines, schmerzhaftes Problem mit der Kleidung gäbe. Von Marc Baumann

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Garten Giersch, lass nach!

SZplus Wo sich das Kraut erst mal breitmacht, wächst bald nichts anderes mehr. Aufessen? Abdecken, weghacken, niederbrennen? Über einen Feind mit tausend Leben. Von Tanja Rest

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Kochquartett Urlaub auf der Zunge

Zu einem spanischen Abend darf eine Aioli nicht fehlen. Unser Kolumnist verfeinert die klassische Variante mit konfiertem Knoblauch und Parmesan - wodurch sie besonders raffiniert wird. Von Tohru Nakamura

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Innenarchitektur Im Design-Knast

Teurere Küchen, schönere Möbel, mehr Gitarren: Die Wohnkultur gehört zu den Profiteuren der Pandemie. Wir erleben das Biedermeier 2.0 - ist das nicht toll? Leider nein. Von Gerhard Matzig

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Beauty Ein Traum in Weiß

Zähneputzen heißt jetzt "Oralcare". Warum schicke Mund- und Zahnpflegeprodukte gerade so erfolgreich sind. Von Anne Goebel

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Inspiriert vom polnischen Babka Herzhafter Zopfkuchen mit Spinat und Ricotta

Herzhafter Zopfkuchen mit Spinat, Ricotta und Rosinen: Diese herzhafte Variante des polnischen Babka schmeckt warm und kalt. Von Hans Gerlach

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Food-Start-ups Erfolgsrezepte

Das Internet quillt über vor Kochanleitungen. Trotzdem entwickelt ein Berliner Unternehmen eine App mit Rezeptvideos. Der Lohn: 22 Millionen Downloads - weltweit. Dazu Applaus vom Apple-Chef . Was machen die richtig? Von Kathrin Hollmer

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Probier doch mal Nimm das, Erbse

Für dieses ägyptische Falafel-Rezept lief der Familienchat zwischen Kairo und München kurz heiß. Das Ergebnis: wirklich saftig-knusprig-lockere Falafeln, die mit Bohnen statt mit Kichererbsen zubereitet werden. Von Hans Gerlach und Samir Ibrahim

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Porträt Coole Masche

Die Ausstellung "Dressed to Thrill" in Berlin feiert die legendäre Strickkünstlerin Claudia Skoda, die Stars wie David Bowie und Iggy Pop einkleidete. Von Jan Kedves

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Ladies & Gentlemen Flausen im Kopf

Billie Eilish ist grandios erblondet, Justin Bieber provoziert mal wieder mit Dreadlocks. Und die Botschaft der beiden Popstars ist klar: Freunde, das sind unsere Haare! Von Julia Werner und Jan Kedves

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Kurz gesichtet Farbenfroh in den Frühling

Rotes für die Lippen, blaue Teller für den Tisch, bunte Sommerkleider. Nur die Füße stecken in schwarzen Gladiator-Sandalen. Die Stil-News der Woche. Von Anne Goebel, Julia Rothhaas und Silke Wichert

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Getränkekolumne Flüssiges Möwengeschrei

SZplus Wenn er Jever-Bier im Supermarkt sieht, fühlt sich unser Autor als Bayer nicht gemeint. Über das Phänomen, dass eine minimale Abweichung vom Vertrauten störender sein kann als eine große. Von Tobias Haberl

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Eigener Herd Er gibt uns Saures

Rhabarber ist dominant und seine heftige Säure nur schwer zu zähmen. Gut so, denn ohne ihn wäre die Küche im Frühjahr sehr viel weniger aufregend. Von Marten Rolff

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Vom Rührkuchen bis zur Torte Kuchen-Rezepte zum Genießen

Unsere schönsten Rezept-Ideen zum Kaffee und Kuchen, vom einfachen Rührkuchen und Schokobrownies bis hin zur Baiser-Sahne-Beeren-Torte zum Reinlegen.

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Fotografie Das analoge Instagram

Polaroid war pleite, die revolutionäre Technik fast verloren. Jetzt aber plant ein junges Team das Comeback der legendären Kamera. Der Zeitpunkt könnte nicht besser sein. Von Silke Wichert

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Essen und Trinken Frei nach Großmutter Sefi

Seine Oma kochte nicht nur einen hervorragenden Karotten-, sondern auch einen famosen Graupeneintopf. Also dachte Christian Jürgens vom "Kochquartett": Warum nicht beides kombinieren? Und siehe da, es gelang. Von Christian Jürgens

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Vorgeknöpft - die Modekolumne Ambition und Vorurteil

Billie Eilish ist jetzt blond und lässt sich für die britische Vogue in Unterwäsche ablichten, die sehr beige ist. Den Farbton mit dröger Renterkluft zu assoziieren - das war einmal. Die Farbe steht jetzt für Ehrgeiz, Eleganz und den Wunsch nach Distinktion. Von Silke Wichert

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Koch-Porträt Die Magie des Augenblicks

SZplus Tannenöl, Karamell und Kindheitserinnerungen - wie der Schweizer Sternekoch Sven Wassmer es schafft, über den Geschmack seiner Gerichte gezielt ins Unterbewusstsein der Gäste vorzudringen. Von Titus Arnu

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Mode Summer of Love

Wallende Kleider, Blumenmuster: Auch wenn niemand genau weiß, wie dieser Sommer wird, die Mode kommt gerade ihrer schönsten Aufgabe nach - Hoffnung wecken auf Ungezwungenheit. Von Anne Goebel

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Mode "Wir müssen vorsichtig sein, damit Upcycling nicht nur ein Trend ist"

Marine Serre gilt als große Visionärin der Mode. Die französische Designerin erklärt im Interview, warum sie schon lange vor Corona auf Masken setzte und wieso nachhaltige Kleidung aus Bettlaken und alten Teppichen ziemlich teuer sein kann. Interview: Silke Wichert

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Probier doch mal Haltbare Hirtenromantik

Ein sardisches Brotrezept aus der Bronzezeit - neu interpretiert von einem US-amerikanischen Koch. Funktioniert das? Und wie. Probieren Sie selbst. Von Hans Gerlach

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Getränkemarkt Total roh, total clean

SZplus Essig trinken ist ein Trend. Rettet die Darmflora und die ge­spaltene Gesellschaft - mehr kann man von einem Getränk wirklich nicht verlangen. Prost! Von Verena Mayer

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Ladies & Gentlemen Aus der Reihe tanzen

Wie man Erwartungen ganz lässig unterläuft, das zeigten die Regisseurin Chloé Zhao und der Musiker Questlove bei der Oscar-Verleihung. Preisverdächtig! Von Julia Werner und Jan Kedves

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Test Für platte Momente

Bei der Radtour gehört nicht nur Brotzeit in den Rucksack, sondern auch eine Mini-Luftpumpe. Sieben handliche Modelle im Test. Von Julia Rothhaas

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Upcycling Aus dem letzten Dreck

Ausgemustertes recyceln ist längst Zeitgeist, aber aus Müll noch einmal echte Schätze machen? Weltweit probieren Designer jetzt genau das. Wie Zigarettenkippen zu Schüsseln werden - und gebrauchte Gesichtsmasken zu Möbeln. Von Julia Rothhaas

Stilnews
Kurz gesichtet Beschwingt in den Mai

Das macht Laune: Eine griffige Yogamatte, luxuriöse Seidenmäntel und eine Tasche mit dem schönen Namen Tortellini. Die Stil-News der Woche. Von Anne Goebel, Julia Rothaas und Silke Wichert

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Kolumne "Eigener Herd" Von Raspeln und Reibeübungen

Mit frischer Kokosnuss zu kochen ist mühsam, aber es lohnt sich. Wer einmal damit anfängt, hat meist mit Dosen- und Tütenware abgeschlossen. Von Marten Rolff

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Nachruf Sie liebten ihn, sie konnten nicht anders

Er war der Hobbit der Mode, ihr freundlichstes Gesicht und außerdem genial. Zum Tod des Modedesigners Alber Elbaz. Von Tanja Rest

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Mode "Wer immer Jogginghose trägt, beraubt sich eines Stücks Lebensfreude"

Wie verändert die Pandemie die Mode? Was fehlt, wenn niemand mehr unsere Kleidung bewundert oder kritisiert? Fragen an die Modetheoretikerin Barbara Vinken. Interview von Marcel Laskus