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Archiv für Ressort Gesundheit - Mai 2018

330 Meldungen aus dem Ressort Gesundheit

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Schimmel auf Lebensmitteln Wenn die Marmelade Pelz trägt

Auf Brot, Käse, Obst und Konfitüren wuchern die haarigen Gestalten besonders gern: Schimmelpilze. Darf man auf Omas Rat hören, und die verdorbenen Stellen abschneiden oder abschöpfen - und den Rest essen? Von Andrea Bannert

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Lebensmittelinfektionen So halten Sie Mikroben auf Abstand

Etwa eine Million Deutsche erkranken jährlich an einer Lebensmittelinfektion. Die größten Gefahren lauern in der eigenen Küche - und sind vermeidbar. Worauf Sie achten sollen, um mit Appetit essen zu können. Von Andrea Bannert

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Magen-Darm-Infekt auf Reisen Wo Montezumas Rache am heftigsten wütet

Bauchkrämpfe statt Badestrand, Schwäche statt Sightseeing, Hotel-WC statt großer weiter Welt: 20 bis 50 Prozent aller Reisenden leiden unter Durchfall. Wie Sie sich schützen und was im Fall einer Infektion hilft. Von Andrea Bannert

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Hygiene Die gefährlichsten Lebensmittelkeime

Listerien, Salmonellen, EHEC: Bakterien können nicht nur harmlose Magenverstimmungen auslösen. Einige von ihnen sind lebensgefährlich. Zehn Mikroben, vor denen Sie sich hüten sollten. Von Andrea Bannert

Lebensmittel-Hygiene Drei, zwei, eins, dreckig

Jeder aufmerksame TV-Zuschauer kennt die "Fünf-Sekunden-Regel": Heruntergefallene Speisen, die innerhalb dieses Zeitraums vom Boden geklaubt werden, gelten als unbedenklich. Studenten haben den urbanen Mythos jetzt überprüft. Von Christoph Behrens

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Hygiene von Lebensmitteln Die wahre Haltbarkeit

Das Müsli hat sein Mindesthaltbarkeitsdatum überschritten? In der Obstschale schimmelt eine Beere? Die Kartoffeln keimen? Was Sie essen können und was in den Müll gehört. Von Berit Uhlmann

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Infektionskrankheiten Ebola-Ausbruch im Kongo alarmiert die WHO

Die Weltgesundheitsorganisation bereitet sich auch auf das Worst-Case-Szenario vor. Die Behörde will die Verbreitung der Krankheit schnell stoppen. Von Berit Uhlmann

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Studie E-Zigaretten: Manche Aromen können gefährlich sein

Mehr als 8000 verschiedene Geschmacksstoffe dürfen den Liquids zugesetzt werden. Für Lebensmittel sind sie zugelassen, doch was passiert, wenn man sie inhaliert? Von Hanno Charisius

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Gesundheitsaufklärung Mehr Ruhe im Promi-Krankenbett

Immer wieder mahnen berühmte Menschen mehr Aufmerksamkeit für bestimmte Erkrankungen an. Das mag gut gemeint sein, ist aber oft kontraproduktiv. Kommentar von Berit Uhlmann

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Telemedizin Der Damm ist längst gebrochen

Die Entwicklung der Telemedizin lässt sich nicht durch Verbote oder Verweigerung aufhalten. Ärzte, die verhindern wollen, dass Patienten in anonymen Callcentern anrufen, müssen selber Online-Sprechstunden anbieten. Kommentar von Michaela Schwinn

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Kolumne: Die Lösung Warum Alkoholiker manchmal trinken dürfen

Eine neue Therapiemethode zeigt: Sich ab und zu ein Glas zu genehmigen, ist für Alkoholsüchtige zielführender als die völlige Abstinenz - wenn bestimmte Voraussetzungen erfüllt werden. Von Michaela Haas