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Archiv für Ressort Stil - 2018

884 Meldungen aus dem Ressort Stil

Salz-Karamell-Macarons
Baiser-Küsschen Karamell-Macarons mit Salzflocken

Mit unseren Tipps bekommen Sie die luftigen französischen Creme-Baiser-Küsschen auch daheim hin.

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Wohnen Das Geschäft mit den billigen Berber-Imitaten

Kein Einrichtungsblog oder -magazin kommt derzeit ohne einen Berber-Teppich aus. Doch die große Beliebtheit ist auch ein Problem. Von Julia Rothhaas

Restaurant ONE - Knollensellerie Parmesanschaum
Lokaltermin One

Das niederländische Roermond liegt direkt an der deutschen Grenze. Rheinländer verirren sich höchstens wegen des guten Segelreviers hierher. Man sollte aber wegen des Essens kommen! Von Jutta Göricke

Essen und Trinken Am Herd für die Weltmeister

SZplus Anton Schmaus ist Koch der deutschen Fußball-Nationalmannschaft. Ein Gespräch über Spieler im Schnitzel-Abseits, den Horror russischer Hotelküchen und den feinen Gaumen von Thomas Müller. Interview von Marten Rolff

WasserKocher
Test Das ist der beste Wasserkocher

Tee wird auch im Sommer gern getrunken - vor allem Grüner Tee, der eine kühlende Wirkung hat. Bei der Zubereitung muss man aber auf die richtige Wassertemperatur achten. Welcher Wasserkocher schafft es, den speziellen Anforderungen gerecht zu werden? Acht Kocher im Test. Von Esther Diestelmann

Kurz gesichtet Reisen, staunen, duschen

Eine Koffer-Serie in Knallorange versteht sich als Hommage an Berlin. Der Ausnahme-Designer Alexander McQueen ist der Held eines neuen Dokumentarfilms. Saint Laurent castet Töchter. Und für Frühlings-Haut: ein Peeling mit Kokos-Rosen-Duft. Von Anne Goebel, Julia Rothhaas und Silke Wichert

Test Echt ausgekocht

Grüner Tee ist vor allem im Sommer beliebt. Ganz so einfach ist die Zubereitung dabei nicht. Wird Grüner Tee zu heiß aufgegossen, wird er bitter. Welcher Wasserkocher schafft es, den speziellen Anforderungen gerecht zu werden? Acht Kocher im Test. Von Esther Diestelmann

Dem Geheimnis auf der Spur Das Ostsee-Ufo

Rund und mit einer Kuppel obendrauf: Im Jahr 2011 entdeckten Schatzsucher auf dunklem Meeresgrund ein rätselhaftes Objekt. Von Titus Arnu

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Sichuanküche in China Dann regnet es Chiliflocken

SZplus In der Sichuanküche gibt es allein einundzwanzig Arten, Dinge zu braten. Das, was da jetzt weltweit gekocht wird, hat mit dem Original nur noch wenig zu tun. Ein Treffen mit den alten Meistern. Von Kai Strittmatter, Chengdu

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Abnehmkuren Die einfachste Diät der Welt

SZplus Intervallfasten, Paleo, Fodmap und ketogene Diät: Ständig sollen neue Wege ins schlanke Glück führen. Über einen Markt, der nur funktioniert, weil er keinen dauerhaften Erfolg bewirkt. Von Christina Berndt

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Süße Schärfe Mezcal-Margarita mit Mangolikör

Das Glas für den Drink wird mit Fleur de Sel und Garam Masala dekoriert - so bekommt die Kreation eine feurige Note.

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Einfache Brotzeit-Kugeln Kirschtomaten mit Ziegenkäse-Oliven-Füllung

Hübsche Brotzeit-Kugeln: Unser Kochkolumnist verpasst Kirschtomaten ein neues Innenleben und macht sie damit zum perfekten Snack - der ruckzuck fertig ist und sich nach Belieben variieren lässt.

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Debatte um religiöse Symbole Welches Kreuz passt zu welcher Behörde?

Bilder Bayerns Ministerpräsident Markus Söder fordert das christliche Symbol verpflichtend für alle Behörden und Ämter. Doch Kreuz ist nicht gleich Kreuz. Wir haben uns da mal von einem Experten beraten lassen.

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Vorgeknöpft: Die Modekolumne Wer hat die Längste?

Kleider mit langer Schleppe sind zwei Personengruppen vorbehalten: Bräuten und früher Bischöfen. Was also wollen uns Jennifer Lopez, Blake Lively und all die anderen mit ihrem Faible für Meterware sagen? Von Silke Wichert

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Met Gala in New York Mode, Promis und die katholische Kirche

Bilder Drei Begriffe, die man eher selten in einen Zusammenhang bringt. Auf der Spendengala des Metropolitan Museum of Art zeigen sich Promis wie Katy Perry in himmlischen, aber etwas unpraktischen Outfits.

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Hippie-Mode Trittbrettfahrer in Batik-Shirts

Die Modewelt nutzt den fünfzigsten Jahrestag der 68er-Revolte, um alte Klischees zu verkaufen. Dabei dient der Hippie-Style heute nur noch als Verkleidung für Festivals. Von Jan Kedves

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Essen und Trinken Wie salzt man richtig?

Am Grill wie am Herd wird darüber leidenschaftlich gestritten, und selbst Profiköche wissen es manchmal nicht. Eine Anleitung in sechs Schritten. Von Josef Wirnshofer

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Alkolumne Nüchtern leben, aber lässig

Wer nicht trinkt, ist der Spielverderber? Dieses Imageproblem muss gelöst und der katerfreie Sonntag endlich wieder cool werden. Von Christina Waechter

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Vorgeknöpft: die Modekolumne Jacke wie Hose

Als Lenny Kravitz vor fünf Jahren einen unglaublich großen Schal trug, wurde das Foto zum Vorbild zahlloser Internet-Memes. Jetzt hat er wieder einen unvergesslichen Mode-Autritt hingelegt. Von Maria Hunstig

Rezept koreanische Suppe Eintopf Garnelen Kimchi Kohl Ei asiatisch
Macht satt und glücklich Koreanische Garnelen-Suppe mit Kimchi und Ei

Macht satt und glücklich, samt einer Grundbrühe nach dem Rezept eines koreanischen Starkochs. Von Hans Gerlach

Lokaltermin Riff

Wer gutes Essen liebt, der sollte nach Valencia fahren. In einem der besten Restaurants, im Riff, steht ein Deutscher am Herd. Von  

Ladies & Gentlemen Fuck those Paparazzi!

Ts, ts, zischeln die Fantasielosen, 16 Jahre Altersunterschied, wie soll das denn gehen? Dabei sehen Heidi Klum und Bill Kaulitz gar nicht mal übel aus.

Geschmackssache Gofio

Das Röstmehl ist ein Erbe der Ureinwohner der Kanarischen Inseln. Früher galt es als Arme-Leute-Essen, heute ist es eine Allzweckwaffe. Von Kathleen Hildebrand

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Umsätze brechen ein Kaugummikauen ist geschmacklos geworden

Früher war es cool, Kaugummi zu kauen. Heute gilt das klebstoffbedingte Schmatzen in der Öffentlichkeit als eher unfein. Die Geschichte einer geplatzten Blase. Von Silke Wichert

Mode "Das ist das neue Afrika"

Warum die südafrikanische Modebloggerin Leanne Tlhagoane findet, dass der Westen seine Wahrnehmung afrikanischer Mode ändern sollte - und ihr Kontinent unbedingt eine eigene Ausgabe der "Vogue" braucht. Interview von Anne Goebel

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Natur und Artenvielfalt Die Wildnis der Großstadt

SZplus Natur ist nicht nur das, was man sieht, wenn man am Wochenende aufs Land fährt. Menschen wie David Lindo helfen Städtern, einen neuen Blick auf das Leben vor ihrer Haustür zu eröffnen. Von Claudia Fromme

Test Hinter Schloss und Bügel

Endlich wieder Fahrradsaison! Wer viel unterwegs ist, sollte sein Rad sicher absperren. Denn statistisch wird alle 100 Sekunden ein Fahrrad in Deutschland geklaut. Wir haben acht Modelle getestet. Von Titus Arnu

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Römische Geschichte Das Rätsel um die Dodekaeder

Bis heute kann die Wissenschaft nicht erklären, wozu die Menschen in der Antike dieses seltsame, aus zwölf Fünfecken bestehende Metallgehäuse benutzt haben. Doch vor einigen Jahren kam eine Theorie auf, die plausibler ist als alle anderen. Von Nicolas Freund

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Miuccia Prada Donna universale

SZplus Sie ist die bedeutendste Modeschöpferin der Gegenwart und nun auch eine Art Schutzgöttin der Kultur für ihre Heimatstadt Mailand. Ein Treffen bei schwarzem Tee und Süßigkeiten. Von Peter Richter

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Schön bekömmlich Schneller Zwiebelrostbraten mit Apfel

Einfach und bekömmlich: Balsamico-Essig verleiht dem Klassiker eine ganz neue Note.

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Mode Die Jeans, die mehr Loch ist als Hose

Man kann froh sein, dass sie wenigstens noch Taschen hat: Diese neue modische Verirrung eines amerikanischen Denim-Labels kostet 168 Dollar - und ist trotzdem schon ausverkauft.

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Frühstück Rezept: Frühstückspfannkuchen aus Sri Lanka

Hoppers-Reispfannkuchen sind außen knusprig, innen saftig - und gerade ziemlich angesagt.

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Nachruf auf die Designerin der Queen Die Handtasche als Kunstwerk

Eine Clutch, die wie ein Bund Spargel aussah oder wie eine Aubergine - Judith Leibers Entwürfe waren bunt und verrückt. Zu ihren Kundinnen zählten die Queen und Hillary Clinton. Nun ist die Designerin gestorben. Von Nadeschda Scharfenberg

Brioche Schmarrn mit Apfelmus, Rosinen und Zimtzucker
Mit Zimtzucker Brioche-Schmarrn mit Apfelmus

Einfach, köstlich und vielseitig: Brioche-Schmarrn mit Apfelmus, Zimtzucker und Rosinen, der auch mit Nüssen und Beeren schmeckt.

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Erlebnisbäder Die Lustgrotte ist abgeschafft

Wie kann man verhindern, dass Erlebnisbäder und Thermen zweckentfremdet werden für Sex? Ein Spezialist verrät, wie Architektur die Besucher verwöhnen und zugleich disziplinieren soll. Interview von Violetta Simon

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Homo-Ehe Er liebt ihn

Heiraten im Mai 2018: Deutschland startet in die erste "Ehe für alle"-Saison. Damit zieht ein neuer Hochzeitsstil ein und die Gäste können sich auf Pomp und Abwechslung freuen. Von Anne Goebel

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Test Beinfreiheit: Das ist der beste Nassrasierer

Rasierer für Frauen versprechen glatte Haut. Doch wie sanft und sorgfältig sind die Haarentferner wirklich? Eine Dermatologin hat acht Modelle vier Wochen lang getestet. Von Katja Dreissigacker

Teamlunch
Essen und Trinken Was Spitzenköche für sich selbst kochen

Wir haben uns in einigen der besten Restaurants des Landes nach dem Team-Essen erkundigt - und fünf Rezepte erhalten, die einfach, schnell und super-lecker sind. Protokolle: Sina Pousset

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Regionalküche Die neue Brotzeit mit Biber und Garnelen

Sterneköche wollen ihre bayerische Heimatküche neu erlebbar machen. Eine Revolution, die sich lohnen könnte. Von Marten Rolff

Spargelsalat
Probier doch mal Salat aus Unkraut

Der Kampf gegen den Giersch ist, wie jeder Gärtner weiß, nicht zu gewinnen. Unser Koch rät daher, sich mit dem Feind zu verbünden. Von Hans Gerlach

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Alkolumne Das beste Bier ist das Fernwehbier

Wenn unsere Autorin ausländisches Bier trinkt, fühlt sich das für sie wie ein Kurzurlaub an. Von Mercedes Lauenstein

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Top im Trikot Die Modeindustrie hat den Radsport entdeckt

Sponsorenlogos, Farbmassaker, irre Muster: Das war einmal. Heute muss Radsportkleidung nicht nur den Praxistest bestehen, sondern auch Laufsteg-Qualität haben. Von Sebastian Herrmann

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Mit würziger Kräutersauce Karottenrisotto mit Salsa Verde und Parmesan

Grüner Geschmacksverstärker: Die Salsa Verde aus Basilikum, Petersilie und Chili verleiht dem Risotto eine würzige Kräuternote.

Kurz gesichtet Wie die Sonne

Der Pineapple Sneaker von Boss und Gradient, eine Lampe, die so tut, als würde das Sonnenlicht schön langsam durchs Zimmer wandern. Von Anne Goebel, Marten Rolff, Julia Rothhaas, Silke Wichert

Nachhaltigkeit Die neue Wachstumsbranche

Sebastian Cox stellt Lampen aus Pilzen her - und glaubt, dass sie unter Idealbedingungen locker 500 Jahre halten können. Von Julia Rothhaas

Interior Regal, egal

Die repräsentative Bücherwand mit den Gesamtausgaben stirbt langsam aus. Regale funktionieren deshalb heute eher wie Beistelltische und sammeln vor allem Nippes. Von Max Scharnigg

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Vorgeknöpft: die Modekolumne Kovač mit dem Kampen-Kringel

Will sich da einer schon jetzt warm anziehen? Der FC-Bayern-Trainer in spe, Niko Kovač, trägt seinen Pullover über den Schultern. Doch er zeigt damit nur, wie sehr er modisch auf der Höhe der Zeit ist. Von Silke Wichert

wasserkefir
Wasserkefir und Kombucha Gesunde Limo oder doch nur fermentiertes Zuckerwasser?

Getränke wie Wasserkefir und Kombucha sollen eine gesunde Alternative zu Softdrinks sein. Mit Hefe und Bakterienkulturen kann man sie selbst herstellen. Halten die Erfrischungsgetränke, was sie versprechen? Von Frederik Eikmanns

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Mit grünem oder weißem Spargel Spargelquiche mit gekochtem Schinken

Auch wenn's schwerfällt: vor dem Anschneiden etwas ruhen lassen.

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Mediterrane XXL-Brotzeit Sandwichtorte mit Ei, Spargel, Salami und Thunfisch

Mediterrane XXL-Brotzeit für Ihren Picknickkorb. Von Maria Luisa Scolastra