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Archiv für Ressort Stil - 2016

818 Meldungen aus dem Ressort Stil

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Käse Die feine Schwester der Mozzarella

Burrata ist die neue Mozzarella. Diesen Eindruck kriegt zumindest, wer derzeit an einer italienischen Delikatessentheke ansteht. Von Marten Rolff

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Hochzeitsmode 2016 In Tüll, Leder und Gold zum Altar

Bilder Schleppe, Reifrock und Schleier müssen nicht mehr sein. Sechs deutsche Brautkleid-Designer haben uns verraten, was Bräute jetzt tragen. Von Nadine Funck

Lokaltermin Wielandshöhe

Kann Küche geistreich sein? Bei Vincent Klink ja. Der Chef auf der Wielandshöhe ist so klug und witzig, wie es die Legende über ihn verspricht. Von Philipp Mausshardt

Essay Trinke von mir und lebe ewig

Von den Ketten gelassene Blutmonster und Horror-Fraktur-Kitsch: Wie die Mode und der Pop, um sich wieder einmal zu erneuern, die Bilderwelt des Heavy Metal anzapfen. Von Jan Kedves

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Kochzubehör Von Speck bis Tomate - diese Küchenmesser schneiden am besten

Taugt es nur als Übergangslösung für die WG-Küche oder ist es scharf wie ein Samuraischwert? Zwei Sterneköche haben acht Küchenmesser bewertet. Von Alice Hasters

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Samstagsküche zu 100 Jahre Scheurebe "Sauvignon Blanc für Fortgeschrittene"

Kenner schätzen die deutsche Scheurebe. Sie wissen: Dass diese 100-jährige Züchtung von der französischen Mainstream-Traube Sauvignon Blanc verdrängt wird, hat sie nicht verdient. Von Patrick Hemminger

Dem Geheimnis auf der Spur Robin Hood der Meere

Um das Leben des Piraten Klaus Störtebeker ranken sich bis heute wilde Legenden. Dabei hat es den Freibeuter wohl nie gegeben. Von Florian Welle

Mode Zurück zum Märchen

Es ist offiziell: Die Römerin Maria Grazia Chiuri kommt von Valentino als neue Chefdesignerin zu Dior. In der 69-jährigen Geschichte des Pariser Traditionshauses ist sie die erste Frau überhaupt in dieser Position. Von Tanja Rest

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Vorgeknöpft: Modekolumne Was bedeutet der Pokémon-Look?

Die Spieleentwickler haben ihren Figuren die Essenz moderner Großstadt-Kleidung angezogen - und dabei auf vieles verzichtet, was bisher als modisch galt. Eine Analyse. Von Annabel Dillig

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Stilkritik zu Ana Ivanovićs Brautkleid Spektakulär unspektakulär, dieses Kleid

Schweinsteigers Braut Ana Ivanović weiß um ihre Wirkung. Und lässt sich von einem Kleid nicht die Show stehlen. Stilkritik von Violetta Simon

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Das Kochquartett Für dieses Fischgericht brauchen Sie keinen Herd

Lust auf Forelle, aber alle Pfannen sind schmutzig? Dann garen Sie den Fisch doch einfach in Limettensaft. Von Christian Jürgens

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Großbritannien Wie sexistisch, wie exzentrisch!

Theresa May tritt die Nachfolge von David Cameron als britische Premierministerin an. Und die große Frage ist: in welchen Schuhen? Glosse von Friederike Zoe Grasshoff

Vegetarische Küche Tofu ist mein Fleisch

SZplus Ob Soja-Burger, Seitan-Schnitzel oder Yamswurzel-Garnele - eine Reise in die Welt der vegetarischen Metzger auf der Suche nach dem Geschmack. Von Marten Rolff

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Weibliche Role-Models Verhüllen statt betonen

Lady Gaga hüllt sich in ein Steak-Outfit, Models ziehen in kastenförmigen Jacketts über den Laufsteg. Wollen Frauen nicht mehr schick sein?

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Kolumne "Probier doch mal" Werfen Sie Ihr Steak ins Feuer

Es ist nicht leicht, große Fleischbrocken auf einem normalen Grill zu garen. Deshalb machte es unser Kochkolumnist wie US-Präsident Eisenhower - und warf das Fleisch direkt in die Glut. Von Hans Gerlach

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Frauenmode im Wandel Die Verweigerung von Sexyness

SZplus Hauen, Treten und bitte nicht zu gut aussehen: Das Frauenbild in der Popkultur verändert sich. Steckt dahinter eine neue Sexualmoral - oder die Mode? Von David Pfeifer

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Kochen Wiener Schnitzel schmeckt auch mit Aprikosen-Chutney

Deutsche lieben eingekochtes Obst wie Marmelade und Kompott. Chutneys aber kennen sie nur aus indischen Restaurants - das ist ein Fehler. Von Marten Rolff

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Socken aus dem Sauerland Paul Falke wünscht sich Männer in Kniestrümpfen

"Italiener tragen fast alle knielang. Ist denen etwa zu warm?" Der Chef der letzten großen Strumpffirma Deutschlands über Billigsocken, Cellulite-Strumpfhosen und die Physiognomie chinesischer Füße. Von Silke Wichert, Schmallenberg

Dem Geheimnis auf der Spur Klangmysterium

Ein großes, übergreifendes Thema in der Partitur: In den "Enigma-Variationen" von Edward Elgar, dem viktorianischen Nationalkomponisten, versteckt sich angeblich eine Melodie, die man aber nie hört. Von Wolfgang Schreiber

Lokaltermin Le Train Bleu

Das Restaurant des Gare de Lyon in Paris ist so pompös wie der berühmte Bahnhof selbst. Im frisch renovierten "Le Train Bleu" kann man in französischer Klassik schwelgen. Von Jutta Göricke

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Outdoorkochen Endlich mal raus in die Küche

Nur ein großer Grill reicht nicht mehr, der versierte Küchenprofi richtet sich heute eine perfekte Außenküche ein. Von Max Scharnigg

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Fendi-Schau in Rom Kendall Jenner läuft für Fendi übers Wasser

Bilder Mit der Haute-Couture-Schau im Herzen Roms feiert Fendi nicht nur sein Jubiläum und die Wiedergeburt des Trevibrunnens. Das Modehaus lässt auch ein Märchen wahr werden. Von Violetta Simon

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"Lecker auf Rezept" zu Salat Erdbeerbesuch bei Capreses

Von ihrer süßen Seite haben wir die Erdbeere schon gebührend gefeiert. Ihren Starauftritt hat sie bei diesem Rezept im Salat.  Von Maria Holzmüller

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Vorgeknöpft: die Modekolumne Rottöne unterstreichen den Machtanspruch

Das weiß Schottlands Regierungschefin Nicola Sturgeon. Auch bei ihrem ersten Besuch in Brüssel nach dem Brexit zeigt sie, dass sie die politische Farbenlehre bravourös beherrscht. Von Silke Wichert

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Bewegung Fitness-Apps im Test: Hallo, Sixpack!

Zahlreiche Fitness-Apps versprechen Muskeln ohne Muckibude. Wir haben fünf Programme für das Schwitzen daheim getestet. Von Benedikt Warmbrunn

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Das Kochquartett Im Eisfach veredelt

Granatapfelsirup und Wassermelone zu kombinieren, ist unglaublich erfrischend. Wenn man das Ganze noch einfriert, wird daraus ein aromatisches Dessert für den Hochsommer. Von Tim Raue

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Mode Immer Ärger beim Baden - der Bikini wird 70

Bilder Seit Jahrzehnten erregt die Badeklamotte die Gemüter. Die Geschichte eines Kleidungsstücks, das erst zu wenig und dann plötzlich zu viel Stoff war.

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Diesel-Gründer im Porträt Herr Rosso sucht das Glück

Mit Diesel-Jeans machte Renzo Rosso Millionen. Dann baute er den drittgrößten Luxusmodekonzern der Welt auf. Obwohl Rosso und Avantgarde-Mode überhaupt nicht zusammenpassen. Von Silke Wichert

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Essen Komm aus dem Quark, Kirsche!

Die Kirsche gilt als Sommerfrucht schlechthin, doch warum landet sie immer nur in Desserts? Ein Plädoyer für mehr rote Herzhaftigkeit. Von Marten Rolff

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Ernährung Wer den besten Joghurt finden will, muss nach Bulgarien reisen

Es gibt immer mehr Sorten, doch keiner schmeckt so gut wie der aus dem "Joghurtdreieck" im türkisch-bulgarisch-griechischen Grenzgebiet. Warum bloß? Reportage von Kathleen Hildebrand, Damianitza

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Beauty Lange Wimpern lassen Kassen klimpern

Mit Mascara und falschen Wimpern verdienen Kosmetikhersteller Millionen. Besonders erfolgreich ist ein Serum, dass Wimpernwachstum verspricht. Von Tania Messner

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Rezept Gib' mich die Kirsche!

Statt Kirschen immer gleich vom Baum in den Mund wandern zu lassen, kann man sie auch pikant einlegen - zum Beispiel für dieses köstliche Gericht mit Ziegenkäse. Von Hans Gerlach

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Vorgeknöpft: die Modekolumne Metallica auf den Spuren von Gerhard Schröder

Die Rockerkutten werden eingemottet: Metallica werben jetzt für edle Brioni-Anzüge - und machen darin eine bessere Figur als viele bisherige Kunden des Luxus-Labels. Von Maria Hunstig

Nachruf Der Mann von der Straße

"Geld ist die billigste Sache überhaupt, Freiheit die teuerste", hat er einmal gesagt. Zum Tod des Streetstyle-Fotografen Bill Cunningham. Von Tanja Rest

Lokaltermin Jennerwein

Wo es in Gourmet-Rankings um Bayerns beste Wirtshäuser geht, da taucht verlässlich der Name Jennerwein auf. Wir haben uns durchgeschmeckt. Von Max Scharnigg

Portrait Bums, der große Raumeffekt!

Menschlich und mintgrün: Hinrich Baller hat mit seinen Wohnungsbauten in Berlin Architekturgeschichte geschrieben. Ein Treffen zu seinem 80. Geburtstag. Von Laura Weissmüller

Geheimnis Das Rätsel von Ica

Steine mit Dinosauriern, Maschinen und Pornografie: Ist das eine Fälschung? Oder ein historischer Fund? Von Tobias Sedlmaier

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Berlin Fashion Week Lernen vom Fashion-Week-Publikum

Bomberjacke trifft Bommel-Flipflop: Sieben Looks und ein paar schräge Gepflogenheiten, die man sich von den Zuschauern in der ersten Reihe abschauen kann. Von Felicitas Kock, Berlin

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Berlin Fashion Week Wenn ich nicht hier bin, bin ich auf dem Sonnendeck

Bilder Der nächste Sommer wird heiß, prophezeihen Österreichs Vorzeigedesignerinnen auf der Berlin Fashion Week - und empfehlen Reiseziele von der Nordsee bis an die französische Riviera.

Berlin Fashion Week Sitzt, sieht gut aus und leuchtet

Wenn das Model denkt, blinkt das Kleid: Auf der Berliner Fashiontech-Messe bringen Designer Mode und Technik zusammen. Das ist abgefahren und manchmal beängstigend. Von Felicitas Kock, Berlin

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Das Kochquartett Essen steht im Kühlschrank

Perfekt für den Sommer: Dieses Limonenrisotto kann man genauso gut kalt genießen. Rezept von Anna Schwarzmann

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Mode Start der Fashion Week Berlin: Das sind die wichtigsten Trends

Bilder Sieben Designer verraten, was man über ihre neuen Kollektionen wissen muss - und geben Last-Minute-Mode-Tipps für den Sommer. Von Felicitas Kock, Berlin

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"Lecker auf Rezept" zu Ofengemüse-Tarte Ab in die Tarteform, junges Gemüse

Vorher schieben wir es noch in den Ofen, für maximale Aromendichte. Und freuen uns auf ein Essen, das sich sehr gut vorbereiten lässt und jeden Gast beeindruckt.  Von Maria Holzmüller

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"Probier doch mal": Essenskolumne Wie man Pfirsich grillt

Als nordische Spitzenköche plötzlich anfingen, ständig Gemüse und Früchte zu verkohlen, dachte unser Autor: "Die spinnen." Doch er wurde eines besseren belehrt. Hier zeigt er, wie man Pfirsiche höchst geschmackvoll verkohlen lässt. Von Hans Gerlach

Preview-Test
Grillen Diese Bratwürste schmecken am besten

Was taugen Würstchen aus dem Supermarkt? Schmecken teure besser? Ein Spitzenkoch hat für uns neun Sorten probiert. Von Titus Arnu

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Grillen Diese Bratwürste schmecken am besten

Was taugen Würstchen aus dem Supermarkt? Schmecken teure besser? Ein Spitzenkoch hat für uns neun Sorten probiert. Von Titus Arnu

Beauty Hey, Alter!

Schön altern wollen alle Frauen. Aber wie geht das noch mal? Ausgerechnet die ewig junge Cameron Diaz erklärt es jetzt in ihrem neuen Buch. Von Tanja Rest

Nette Nester Wipfel der Gefühle

Komm, wir bauen uns einen echten Stammsitz! Das Baumhaus ist heute zu einem beliebten Spielplatz geworden - vor allem für Architekten und andere Erwachsene. Von Anke Eberhardt

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Wein Rosé ist besser als sein Ruf

Rosé wird immer beliebter, doch sein Image bleibt schlecht. Zu Unrecht. Wir räumen mit sechs gängigen Vorurteilen auf. Von Herbert Stiglmaier

Männermode Herr, erbarme dich

Vom Glanz der mondänen Badelatsche und dem Charme der weiten Hose: sieben Eindrücke von der Mailänder Herrenmodewoche, die gerade in der Krise steckt. Von Dennis Braatz