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Archiv für Ressort Stil - 2017
973 Meldungen aus dem Ressort Stil
Die Kochbücher von Yotam Ottolenghi sind seit Jahren fester Bestandteil in vielen Küchen. Unser Autor war in seinem Londoner Restaurant und hat gekostet.
Ein Konditor aus der Oberpfalz hat die Tradition der Zuckerhasen wiederbelebt. Dafür rennen ihm die Kunden fast die Bude ein.
Saibling gehört zu den köstlichsten Speisefischen überhaupt. Oft wird er geräuchert gegessen, doch roh gebeizt schmeckt er noch besser. Ein Rezept zum Nachkochen.
Unser Koch hat ein Rezept entwickelt, das unsere Ostertradition mit orientalischen Ideen bereichert. Einen Teil der Zutaten findet man sogar am Wegesrand.
Erst Laurèl, dann René Lezard, jetzt noch der Handschuhhersteller Roeckl: Was treibt so viele deutsche Modefirmen in die Insolvenz?
Bei schicken Motoryachten denkt man eigentlich an Saint-Tropez. Dabei ist Berlin das größte Wassersportrevier Europas. Restaurierte Vintage-Boote sind dort sehr gefragt.
Strickmöbel, skulpturale Leuchten und eine minimalistische Sandale: Fünf Trendbeobachtungen vom 56. Salone del Mobile in Mailand.
Ende eines Kampf-Kults: "The Undertaker" begräbt offenbar seine Wrestler-Karriere. Ein Nachruf auf die große Zeit dieses Sportes.
Sara stellt mit 40 Jahren fest, dass sie immer die falsche BH-Größe getragen hat. So geht es vielen Frauen. Doch es gibt Abhilfe.
Für Abwechslung zu den sonst üblichen Sandwiches und Spießchen sorgt eine asiatische Alternative: Onigiri mit Morcheln und Umeboshi.
Auch Kreative wie Konstantin Grcic, Mattheo Thun und Maurizio Cattelan schauen aus dem Fenster, wenn ihnen nichts einfällt. Uns haben sie gezeigt, was sie dabei sehen.
Selbstgekochter Vanillepudding schmeckt natürlich am besten. Aber wenn es doch der aus dem Becher sein soll? Neun Sorten im Test.
Man liegt hart, es ist laut und feucht, die Insekten kommen. Dennoch findet unser Autor es einfach herrlich, im Sommer draußen zu schlafen - weil es ein ganz besonderes Gefühl in ihm weckt.
Noch nie haben sich große Teile der Gesellschaft so viel mit Essen beschäftigt wie heute, sagt der Schriftsteller Wiglaf Droste. Aber warum kann niemand mehr schlichte Freude über ein selbstgekochtes Gericht empfinden?
Sehr viele Dinge sind eigentlich zu Ende erfunden: Käsereiben, Fernbedienungen, Kosmetika. Weil wir aber immer mehr kaufen sollen, werden sie nach einiger Zeit vom Markt genommen. Das nervt.
Unsere Autorin hat nie verstanden, warum ihre Eltern so viel Zeit im Garten verbringen. Heute steht sie beeindruckt vor deren Lebenswerk - doch was wird einmal daraus?
Was tun, wenn die Wohnung zu klein, aber ein Umzug zu teuer ist? Einrichterin Sabine Stiller berät Familien, die in beengten Verhältnissen wohnen. Dabei verlegt sie auch schon mal den Esstisch ins Schlafzimmer der Eltern.
Erdbeeren schmecken von Haus aus schon sehr großartig. Darum muss ein Erdbeer-Rezept den Aufwand auch wirklich wert sein. Wie diese ganz besonderen Windbeutel.
Mit 24 Jahren hat Julian Huber eines der renommiertesten Weingüter des Landes übernommen. Er ist nur ein Beispiel für den erstaunlichen Erfolg neuer Jungwinzer.
Im großen Bohei um die Kohlfamilie wird ein Mitglied gern vergessen: Der Spitzkohl, der nicht nur besonders fein ist, sondern sich auch ausgezeichnet im Frühlingssalat macht.
In Straßburg zu einem nachvollziehbaren Preis gut Essen zu gehen, ist schwierig geworden, findet unser Autor Philipp Maußhardt. Zum Glück hat im Vorort Cronenbourg nun das Colbert eröffnet: Genuss für alle und das bezahlbar. Herrlich!
Der Concierge-Verband "Les Clefs d'Or" hat einen neuen Chef: Simon Thomas, Brite.
Föhn, Massagefunktion und noch viel mehr: Während Deutschland in Sachen Toilettenkultur Entwicklungsland geblieben ist, macht es sich Japan mehr und mehr bequem am privaten Örtchen. Ein Plädoyer.
Sonnengelber Hefezopf, pochierte Eggs Benedict und Ostereier aus Dinkelmehl: So macht Ihr Feiertagsfrühstück Laune.
Auf Reisen möchte man exotische Gerichte kennenlernen, aber beim Hotelfrühstück hört die Neugier in der Regel auf. Der Grund dafür ist tief im Darm verborgen.
Christoph Maria Herbst geht in einem bemerkenswerten Outfit zur Filmpremiere von "Die Schlümpfe". Eine Stilkritik.
Von der Mandarinenmarmelade zum Rauchsalz: selbstgekochte, -gebackene und -gerührte Geschenke aus der Küche, die Freude machen.
Diesen butterzarten Spargel mit einer klassischen Südtiroler Sauce aus Eiern, Senf und Schnittlauch kriegt jeder hin.
Vielseitige Quiche mit Bergkäse, Frühlingszwiebeln und Kräuter-Dip: schmeckt warm, kalt, zum Brunch, als Snack oder Hauptspeise - und der ganzen Familie.
Ein Gucci-Stiletto mit Latexstrumpf versetzt die Modewelt in Aufruhr. Dabei eignen sich die "Ilse Sock Sandals" ideal als urbane Gummistiefel.
Bei In-Ear-Kopfhörern leidet der Sound kaum unter dem Funk, aber nicht alle klingen gleich gut. Zehn Modelle im Test.
Nobieh Talaei gehört zu den großen deutschen Modehoffnungen. Erfolgreich ist sie auch, weil die Designerin ihre "Binde-Arm-Bluse" konsequent im Programm hält.
Dieses jemenitisch-jüdische Rezept ist so gut, dass wir nicht bis Ostern warten konnten. Das Besondere daran: Der Teig wird acht Stunden gebacken - am besten über Nacht.
Von der feinen Stulle für die Bergtour und das Picknick bis hin zum Salat, der sich an jedem Biergartentisch gut macht: In unserer Sammlung mit Brotzeit-Rezepten finden Sie köstliche Proviant-Ideen zum Mitnehmen.
Ein neues Buch dokumentiert den Wandel der Zooarchitektur. Es feiert die Idee, dass man für die Tiere bauen muss - und nicht für die Zuschauer.
Salbei, Nussöl und Wasser aus dem Fluss: Ein junger Österreicher mischt mit Hilfe von Crowdfunding den Markt für Herrenkosmetik auf.
Sie entstehen zunehmend als Antwort auf die inszenierte Erlebniswelt in den sozialen Medien: Finstagram-Accounts zeigen echtes Leben statt Perfektion. Und machen den Unterschied deutlich, der zwischen echten Freunden und Followern besteht.
Axel Vervoordt ist Designer, Innenarchitekt, Sammler und Kunsthändler, er richtet die Häuser von Weltstars ein. Wie lebt so ein globaler Stilprofi? Üppig, wie ein Schlossbesuch in Antwerpen zeigt.
Löffel raus! Mit Honig und Vanille schmeckt die selbstgemachte Erdnusscreme auch pur. Wie es gelingt, verrät unsere Autorin in einer weiteren Folge des Foodblogs "Lecker auf Rezept".
"Wie bei Don Camillo und Peppone": Mit einer kräftigen Rotweinsauce, die unsere Köchin an ein Dorffest im Piemont erinnert. Inklusive Artischocken-Putzanleitung.
Was fällt Ihnen auf, wenn Sie dieses Bild von Annegret Kramp-Karrenbauer betrachten? Nichts? Stimmt. Nach ihrem Wahlsieg wählte die saarländische Ministerpräsidentin ein Outfit, das sie fast unsichtbar machte.
Geben Sie sich bei der Zubereitung der Maltagliati an Artischocke und Schweinebacke nicht allzu viel Mühe. Sonst wird es nämlich nichts.
Der Sommer naht - höchste Zeit, die Figur in Form zu bringen. Aber in welchem Studio? Wir haben Fitnessketten getestet, die weniger als 50 Euro im Monat kosten.
Es ist wichtig, den Rhabarber Mule in der Sonne zu trinken. Und falls die gerade nicht scheint, fühlt es sich trotzdem so an.
Woher komme ich? Wie wurde ich erzogen? Und was verbindet mich mit diesem alten Herrn? Acht renommierte Fotografen erklären die Beziehung zu ihren Vätern - in Bildern und Texten.
Schließlich koche ihr Mann ein "sehr gutes Pilzrisotto", sagte die britische Premierministerin der "Vogue". Ausgerechnet die italienische Königsdisziplin. Da sage noch einer, Essen sei nicht politisch!
Ein Bistro, das sich - in Düsseldorf! - auf Austern und Hummer spezialisiert? Ort und Konzept werden Vorurteile wecken. Doch bei "Andrej's Oysterbar" ist Skepsis ganz unangebracht, findet Jutta Göricke. Hier werden Fisch und Schalentiere zelebriert!
Cuvée ist viel besser als sein Ruf. Aus dem Verschnitt unterschiedlicher Rebsorten entstehen Spitzen-Weine. Die bekannteste Mischung: Champagner.
Seit mehr als 20 Jahren restauriert ein deutscher Unternehmer eine historische Villa in Asolo in Venetien. Ein Millionengrab? Nein, ein Werk der Liebe.
Einfach gemeinsam etwas trinken? Moment - erst müssen Herkunft, Farbe und Lagerung analysiert werden. Wird ein guter Whisky wirklich besser, wenn man darüber spricht?